Garlic chicken (Курица с чесноком)

На 8 порций

  • Курица
  • 40 долек чеснока
  • мука
  • соль
  • перец
  • 2 чашки воды
  • 1 кубик бульона 

 

 

 

Очень простой и необычный рецепт курицы с чесноком.

Курицу тщательно помыть, высушить, натереть солью и перцем, обвалять в муке и обжарить со всех сторон на сковороде на сильном огне.

Положить её в гусятницу и положить 40 НЕОЧИЩЕННЫХ(!!!) долек чеснока (несколько в середину, несколько под крылышки, остальные по бокам).

Расстворить кубик бульона в двух чашках кипятка, залить курицу, закрыть крышкой и поставить в духовку на средний огонь на 1 час 15 минут.

После этого открыть крышку и ждать еще полчаса до готовности курицы в духовке.

рецепт Garlic chicken (Курица с чесноком) прислал шеф-повар Ольга Васильева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Красный рис с миндалем и изюмом

На 8-10 порций:
  • 1 кг. риса.
  • 6 спелых помидоров, крупно натёртых.
  • 1 лук, мелко нарезаный.
  • 1 ч.л. жгучей паприки.
  • 1 ч.л. чёрного перца.
  • 1 1/2 ч.л. соли.
  • 1/2 ст. масла.
  • 6-8 ст. воды.
  • 1 консервная банка гороха - Хумус или банка грибов (отцеженых).
  • 4 ст.л. масла.
  • 1 большой лук нарезан на тонкие полоски.
  • 200 гр. очищеного миндаля (белого).
  • 100 гр. изюма.


1. Залить рис водой и оставить на час. Помыть хорошо.

 

2. Положить в широкую плоскую кастрюлу помидоры и лук, заправить паприкой, перцем, солью и маслом и помешать хорошо.

3. Залить воду и довести до кипения, обавить хумус или грибы и рис, варить 10 минут до полуготовности. Сделать маленький огонь и продолжать варить примерно пол часа.

4. Нагреть на сковороде масло и поджарить лук до золотистого цвета. Добавить миндаль и изюм. Жарить ещё несколько минут и выложить на рис.
Подавать горячим.



Студень по-шотландски

  • 450 г говяжьей рульки,
  • 900 г костей от говяжьей или телячьей рульки,
  • 1 чайная ложка (Без верха) соли,
  • 6 горошин душистого перца,
  • 6 горошин черного перца,
  • 1 лавровый лист.


Мясо и кости залить холодной водой (Около 1700 г), довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне 3-4 часа.
Затем мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, кости положить снова в кастрюлю, добавить соль, пряности и варить бульон на большом огне, пока половина жидкости не выкипит. Мясо положить в формы, залить их бульоном и поставить остывать на сутки. Подавать с салатом.