Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фарш мясной

  • говядина - 1000 г
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
  • соль
  • перец
  • зелень петрушки 


Мясо отварить до готовности, вынуть из бульона, охладить, пропустить через мясорубку или порубить на мелкие кусочки, добавить крутые рубленые яйца, пассерованный лук, бульон, перец, зелень петрушки и перемешать.

 

2-Й СПОСОБ
Рецептура приготовления фарша та же, что и по 1-му способу.
Мясо нарезать на кусочки, положить в глубокую сковороду, на 1/3 залить водой, поместить в духовку и обжарить до готовности. После охлаждения мясо порубить сечкой или пропустить через мясорубку. В охлажденное мясо добавить крутые рубленые яйца, пассерованный лук, соль, перец и зелень, полить соком, в котором обжаривалось мясо, и перемешать.

На заметку:
Если мясо нежирное, то в начинку можно добавить немного сливочного масла или маргарина.



Сладкий кугель из фарфеля

  • 1 стакан кипятка,
  • 2 стакана фарфеля,
  • 2 взбитых яйца,
  • 3/4 стакана сахара,
  • 1 ч. ложка корицы,
  • 1/2 стакана изюма,
  • 2 яблока (очистить и нарезать кубиками),
  • 1/2 стакана рубленых грецких орехов.


Фарфель — пресное тесто, мелко нарубленное или натертое.

 

Залить фарфель кипятком, накрыть крышкой и оставить размокать на 5 минут, затем отжать. Перемешать фарфель со всеми ингредиентами. Выложить получившуюся смесь на смазанную сковороду. Выпекать при температуре 180°С в течение 45 минут, не накрывая крышкой.