Запеканка с курицей

На 4 порции:

  • 300 г готового мяса курицы
  • 400 г консервированного куриного супа-крем
  • 200 г консервированной кукурузы, слить
  • 100 г блинной муки
  • 1 ч л сушеных трав
  • 25 г сливочного масла, охлажденного и порезанного кубиками
  • 3-4 ст л молока

Согревающее осеннее блюдо - в нем используются продукты, которые всегда найдутся в кладовке. Можно использовать оставшееся от другого блюда вареное, жареное или запеченное мясо курицы.

 

1. Разогреть духовку до 210 гр С. Порезать курицу кубиками и смешать с супом и кукурузой. Запекать 10 минут в круглой керамической форме.

2. Тем временем смешать муку, травы и щепотку соли. Втереть сливочное масло, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить 3-4 ст л молока или воды, замесить мягкое, не липкое тесто.

3. Распластать руками тесто в круг такого же диаметра, как и форма. Порезать на 4 куска. Положить на поверхность куриной смеси и вернуть в духовку на 15 мин.

рецепт Запеканка с курицей прислал шеф-повар Анжела Коваль


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Сункапур с ариштой

  • грибной бульон 1 литр
  • грибы 300 г
  • картофель 3 шт
  • соль
  • перец
  • аришта 100 г


Аришта-вид лапши.

Сварить грибной бульон, процедить, а грибы нарезать и обжарить. В горячий бульон положить обжаренные грибы, нарезанный картофель, соль, перец, варить. Аришту (или вермишель) опустить на 3-5 минут в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг, переложить в кипящий суп и варить до готовности аришты.



Карри с зеленым горошком и помидорами

На 4 порции:
  • 250 г сыра панир (индийский твердый сыр, похожий несоленый сулгуни или халлуми), порезанного на кубики
  • 4 очень спелых помидора, мелко порезанных
  • 1 репчатая луковица, мелко порезанная и порубленная в пюре с кусочком имбиря размером с большой палец и зубчиком чеснока
  • 300 г замороженного горошка, разморозить
  • 300 мл овощного бульона или воды
  • смесь специй из 2 ч л гарам масалы, и щепотки 1/2 ч л кайенского перца
  • растительное масло


Замороженный горошек обычно замораживается сразу после сбора урожая, поэтому сохраняет почти все витамины.

 

1. Обжарить сыр в 2 ст л масла до золотистого цвета. Достать из кастрюли.

2. Обжарить луковую смесь до появления аромата около 5 минут. Добавить специи, затем помидоры и бульон. Тушить 10 минут до загустения.

3. Добавить сыр и горошек и готовить 5 минут.