Австралийский цыпленок

На 5 порций

  • 1 курица
  • пиво 1 банка
  • грибы свежие (замороженные) 300 г.
  • замороженный зеленый горошек 1 пакет,
  • морковь 300 г.
  • лук 2 шт.
  • петрушка 1 пучек
  • сельдерей пучек
  • базилик 1 пучек
  • чеснок 1-2 зубчика
  • соль
  • черный перец
  • 1 стакан сметаны
  • немного растительного масла. 

 


Нагреть большую латку, затем нагреть в ней раст. масло и слегка обжарить морковь, лук и грибы, нарезанные кубиками, добавить зеленый горошек, подготовленную курицу (Можно целиком, можно порезать), слегка посолить и поперчить, положить в латку на овощную (Подушку), вылить банку пива и поставить в духовку примерно минут на 40-50 (Первые 15 минут на сильном огне без крышки, затем огонь уменьшить и накрыть крышкой), затем добавить сметану, порубленную зелень, мелко порезанный чеснок,
при необходимости досолить и доперчить, томить в духовке еще минут 15 до готовности курицы.

. Время приготовления 65 мин.

рецепт Австралийский цыпленок прислал шеф-повар Татьяна Сергеевна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
koala 23.04.2011
латка - это сумчатая сковородка?
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Картофельные погачи по-венгерски

  • 500 г картофеля,
  • 400 г сливочного масла,
  • 800 г муки,
  • 6-8 сырых яичных желтков,
  • 4 ст л сметаны,
  • соль.


Сливочное масло растереть с мукой, смешать с желтками, сметаной и отварным пропущенным через мясорубку картофелем.
Тесто хорошо вымешать, раскатывать три раза, заворачивать и каждый раз ставить в холодное место на 30 минут. В последних раз раскатать толщиной с мизинец, разрезать на кружки, выдержать их еще раз 300 минут и смазать яйцом. Печь при умеренном огне.
Подавать горячими.


Салат багратион

  • отварное белое куриное мясо 500 г
  • отварные макароны 400 г
  • грибы отварные 200 г
  • помидоры свежие 3 шт.
  • яйца вареные 4 шт.
  • сельдерей 1 пучек
  • петрушка 1 пучек
  • соль
  • сметана (легкий майонез) по вкусу

 



Яйца очистить и мелко нарезать. Помидоры и зелень вымыть. Мясо курицы и грибы измельчить, переложить в большую салатницу. Добавить макароны, нарезанные кружочками помидоры, яйца, мелко нашинкованную зелень, посолить и заправить сметаной или майонезом.