Австралийский летний салат

  • 8 тонких ломтиков ветчины
  • 4 помидора
  • 1стакан нарубленных кубиками огурцов
  • 1стакан нарубленных кубиками яблок
  • 1стакан нарубленных кубиками сельдерея
  • 2 столовые ложки сока апельсина
  • 2-3 листа салата
  • майонез. 

 

 

Каждый ломтик ветчины скатать в небольшой рулет. Огурцы,
яблоки и сельдерей перемешать с соком апельсина, выложить на плоскую тарелку, обложить кругом маринованными салатными листьями, четвертушками помидоров и рулетами из ломтиков ветчины Обильно полить майонезом.

рецепт Австралийский летний салат прислал шеф-повар Галина.


Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Цимес из моркови, яблок и изюма

  • Морковь 600—700 г,
  • изюм без косточек 1 стакан,
  • яблоки кислые 2 шт.,
  • масло сливочное 3 ст. ложки,
  • сахар 2 ст. ложки,
  • соль 1/3 ч. ложки.


Цимес — старинное еврейское национальное сладкое блюдо. Его готовят из моркови ш других овощей с добавлением различных фруктов и ягод. В старину это блюдо подавалось как десерт на праздничные обеды.

 

Морковь вымыть, очистить и мелко нарезать соломкой, кубиками или кружочками. Поместить в сотейник, немного посолить, добавить ложку масла, немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавить и варить под крышкой до мягкости. Изюм перебрать, хорошо промыть, яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками, все это положить в морковь, добавив 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки сливочного масла. Перемешать и подержать на огне еще минут 15. В сотейнике с морковью вода должна вся выпариться. Блюдо подавать в горячем виде. При желании можно полить сметаной.



Запеченные ригатони с горошком

На 8 порций:
  • 450 г сухих ригатони или зити
  • Соль
  • 105 г сливочного масла или маргарина
  • 30 г пшеничной муки
  • 675 мл молока
  • 125 г свеженатертого сыра пармезан
  • 300 г замороженного горошка, разморозить
  • 400 г консервированных измельченных помидоров
  • 30 г свежих листьев базилика, нарезанных полосками
  • 30 г панировочных сухарей


1. Отварите ригатони по инструкции на упаковке, добавив в воду 2 ч. ложки соли. Откиньте на дуршлаг. Снова выложите ригатони в кастрюлю. Накройте, чтобы блюдо не остыло. Нагрейте духовку до 180°С. Растопите 75 г маргарина в двухлитровой кастрюле на слабом огне. Добавьте муку; жарьте, помешивая, 2 минуты. Постепенно, взбивая венчиком, влейте молоко. Прибавьте огонь до среднего уровня; варите, часто помешивая, около 15 минут, пока смесь слегка не загустеет и не закипит. Добавьте 1 ч. ложку соли и 90 г пармезана.

 

2. Полейте ригатони соусом и тщательно перемешайте. Добавьте горошек, помидоры вместе с соком и базилик Выложите получившуюся смесь в неглубокую кастрюлю емкостью 3 1/2 или 4 литра или в огнеупорную посуду размером 33×20 см. Растопите оставшийся маргарин в небольшой кастрюле на слабом огне. Снимите кастрюлю с огня, добавьте панировочные сухари и оставшиеся 35 г пармезана. Посыпьте ригатони этой смесью. Запекайте 30-35 минут, пока верхняя корочка не станет золотистой.