Австралийский рисовый пудинг

  • 1 стакан риса
  • 2 стакана воды
  • 3 столовые ложки изюма
  • 100 г инжира
  • 100 г фиников
  • порошок имбиря на кончике ножа
  • сахар пожеланию
  • 1 стакан молока
  • 2 белка
  • свежие или слегка проваренные фрукты. 

 

 

Рис отварить в воде в течение 10 минут. Изюм, инжир, финики мелко нарезать, смешать с порошком имбиря и затем с отварным рисом, добавить сахар. Потушить на совсем слабом огне, влить стакан молока. Пудингу дать остыть, прибавить взбитые белки,
выложить пудинг в миску, которую предварительно сполоснуть холодной водой, поставить на холод. Перед подачей на стол перевернуть пудинг на тарелку, поверхность его украсить свежими или вареными фруктами.

рецепт Австралийский рисовый пудинг прислал шеф-повар Алла


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рис по-боливийски

  • 0,5 стакана растительного масла
  • 1 стакан риса
  • 1 луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 бульонный кубик
  • сладкий болгарский перец (по желанию)


В сотейнике раскалить масло, обжарить до золотистого цвета рис, затем добавить мелко порезанный лук и обжаривать до готовности лука. Размять туда же кубик и выдавить чеснок, перец. Залить стаканом воды и тушить на медленном огне до готовности риса, при этом воду можно добавлять.


Мясные тефтели с мятным томатным соусом

На 18 шт:
  • 8 спелых помидоров
  • 2 ст л томатного пюре
  • 2 ст л греческого оливкового масла
  • 2 лавровых листа
  • щепотка сахара
  • 335 г фарша из говядины
  • 335 фарша из свинины
  • 1 средняя луковица, мелко порезанная
  • 1 яйцо, взбить
  • 2 ст л порезанной мяты
  • 1 ст л свежего порезанного орегано
  • 115 г белого хлеба, корки обрезать


Эти сытные тефтельки с традиционным греческим соусом быстро станут любимыми в вашем доме.

 

1. Сделать надрез в каждом помидоре и окунуть в кипяток на 1 мин. Слить, охладить и очистить от кожуры. Мелко нарезать помидоры и переложить в кастрюлю с томатным пюре, маслом, лавровым листом и сахаром. Приправить, тушить 15 мин, помешивая.

2. Положить оба фарша, лук, яйцо, мяту и орегано в миску. Замочить хлеб в 115 мл воды на 15 мин.

3. Выдавить жидкость из хлеба и добавить к фаршу. Приправить и сформировать из фарша 18 шариков.

4. Нагреть масло в сковороде и обжарить тефтели в течение 15 мин, поворачивая.

5. Переложить тефтели в соус (предварительно обсушив на бумажном полотенце). Перемешать и готовить на медленном огне 10 мин. Подавать с сыром фета и зеленым салатом.