Гранатовый рисовый пудинг с лимоном и корицей

На 2 порции:

  • 85-100 г риса
  • 200 мл жирных сливок
  • 55 г мелкого сахара
  • немного молока
  • 1 лимон, только цедра
  • щепотка корицы
  • 1 апельсин, только сок
  • 2 ст л меда
  • 1/2 граната, только косточки

1. Положить рис в кастрюлю, залить сливками, добавить сливки, сахар и молоко. Нагревать 6-8 минут.
2. Добавить лимонную цедру и корицу в рис, помешивать 4-5 минут, пока рис не будет готов.
3. В отдельной кастрюле кипятить апельсиновый сок, мед и семечки граната 3-4 минуты.
4. Добавить половину смеси в рис, прогреть.
5. Половину рисового пудинга разложить по тарелкам. Сверху выложить оставшуюся гранатовую смесь и подавать.

рецепт Гранатовый рисовый пудинг с лимоном и корицей прислал шеф-повар Valery Shmeleff


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Огуречник

  • 2 крупные луковицы,
  • сухие грибы,
  • 2 маринованных огурца


Это закуска. Этот рецепт любит моя одесская семья в зимний период времени. Мы его готовим на Рождество и зимние праздники. Сухие грибы и маринованные огурцы чаще всего есть в хозяйстве именно зимой. Их легко найти на рынке.

 

Замочить на 1-2 часа сухие грибы,отварить мелко нарезать. Лук нарезать кубиками и пассировать на маленьком огне до золотого цвета (для золотистого цвета можно добавить немного сахара или соли). Добавить нарезанные грибы в лук, немного протушить, чтобы грибы пропитались луком.
Нарезать мелкой соломкой маринованные огурцы. Все смешать.
Желательно чтобы лук и грибы были тёплыми. Добавить щипотку черного перца и соли по вкусу. Салат подаётся холодным.



Котлеты люля

  • фарш 500 г (говядина или свинина)
  • соль
  • перец
  • 1 луковица
  • 1 зубч. чеснока


Такое блюдо хорошо подходит для отдыха на природе.

 

Готовый фарш выложить колбасками на протвень, в духовке довести до затвердения, затем надеть на шашлычные палочки и жарить на мангале, можно на электрическом.