Гранатовый рисовый пудинг с лимоном и корицей

На 2 порции:

  • 85-100 г риса
  • 200 мл жирных сливок
  • 55 г мелкого сахара
  • немного молока
  • 1 лимон, только цедра
  • щепотка корицы
  • 1 апельсин, только сок
  • 2 ст л меда
  • 1/2 граната, только косточки

1. Положить рис в кастрюлю, залить сливками, добавить сливки, сахар и молоко. Нагревать 6-8 минут.
2. Добавить лимонную цедру и корицу в рис, помешивать 4-5 минут, пока рис не будет готов.
3. В отдельной кастрюле кипятить апельсиновый сок, мед и семечки граната 3-4 минуты.
4. Добавить половину смеси в рис, прогреть.
5. Половину рисового пудинга разложить по тарелкам. Сверху выложить оставшуюся гранатовую смесь и подавать.

рецепт Гранатовый рисовый пудинг с лимоном и корицей прислал шеф-повар Valery Shmeleff


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Вкусняшка

  • 200 гр муки
  • 200 гр манки
  • 200 гр сахара
  • 1/4 стакана раст.масла
  • 1 ч.л. соды 
  • яблоки (чтобы закрывали дно формы)


Все перемешать и постоять 40 мин. (чем долше постоит,тем пышнее будет). Затем выложить на дно яблоки и все залить смесью. Выпекать до золотистого цвета.
Пирог обалденный,не пожалеете!!!


Леках (Кухня: еврейская)

  • 8 больших яиц,
  • 1,5 стакана сахара,
  • 4 столовых ложки воды,
  • 1/4 чайной ложки ванилина,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1/4 столовой ложки соли,
  • 1/2 чайной ложки соды,
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты,
  • 1 чайная ложка тертой лимонной цедры.


Отделите яичные белки от желтков, постепенно добавляя половину сахара, разотрите желтки деревянной ложкой в эмалированной или фарфоровой миске. Добавляя воду, цедру и ванилин, продолжайте растирать. Желтки должны загустеть и стать лимонно-желтыми. Всыпьте постепенно просеянную муку,
соль, соду, лимонную кислоту и хорошо перемешайте. Отдельно сбейте белки до тех пор, пока при наклоне миски белки не станут однородными. Добавьте просеянную муку, замесите тесто,
осторожно помешивая выложите все белки.

Слегка смажьте форму диаметром 20-25 см. и высотой 8 см.,
посыпьте ее мукой, вылейте в нее тесто, поставьте форму в предварительно нагретую духовку (180ш) и выпекайте на среднем огне минут 45.

Леках готов, если спичка выходит из него сухой и чистой.
Выньте из духовки, дайте немного остыть и извлеките из формы.