Креветки барби по-мельбурнски

  • 3 ст.л. (45 мл) сливочного масла
  • 3 ст.л. (45 мл) масла из красного перца
  • 1 измельченная средняя луковица
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 2/3 стакана (170 мл) томатного кетчупа
  • 2/3 стакана (170 мл) жидкого меда
  • ¼ стакана (60 мл) уксуса с сидром
  • 1 ст.л. (15 мл) соуса Вучешир
  • ½ ч.л. (3 мл) листьев чабреца
  • ½ ч.л. (3 мл) листьев орегана
  • ½ ч.л. (3 мл) листьев базилика
  • ½ ч.л. (3 мл) черного перца
  • ½ ч.л. (3 мл) порошка Чили
  • ½ ч.л. (3 мл) соли
  • ½ ч.л. (3 мл) паприки
  • ½ ч.л. (3 мл) жидкости с ароматом копчения
  • 680 г очищенных, промытых больших креветок.

Разогрейте сливочное масло и 2 ст.л. (30 мл) масла из красного перца в сковороде. Добавьте лук, чеснок и обжарьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте кетчуп, мед, уксус, соус Вучешир, специи и жидкость с ароматом копчения. Варите, пока соус не станет густым и блестящим. Остудите. Смажьте креветки оставшимся маслом из красного перца. Жарьте в гриле на умеренных углях по 3 минуты с каждой стороны. Часто поливайте соусом. Полейте последний раз и подавайте к столу.

рецепт Креветки барби по-мельбурнски прислал шеф-повар Игорь


Похожие рецепты

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Витаминные бутерброды

  • Подсушенный черный хлеб,
  • нежирный творог,
  • майонез и укроп. 

 



Черный хлеб режете и подсушиваете в тостере или в духовке.
Укроп мелко шинкуете, добавляете в творог и эту массу заправляете майонезом, для тех кто любит погорячей, можно добавить чеснок, но немного, чтобы не перебить вкус укропа.
Затем всю эту массу намазываете на горячий хлеб.
Отличный завтрак получается: красивый, питательный и полезный.


Салат из свеклы по фински

  • Свекла 100
  • ананас 100
  • сливки взбитые 50.


Отварную свеклу, нарезанную кубиками, и ананас, нарезанный ломтиками, смешивают и заправляют взбитыми сливками.