Мозги по-матросски

  • Мозги 180,
  • масло сливочное 20,
  • вино сухое красное 30,
  • лук репчатый 150,
  • грибы свежие 60,
  • соус 50.

Отварные мозги нарезают кусочками и поливают растопленным сливочным маслом и красным вином. Гарнируют тушеными в масле луком и шляпками грибов, подают под соусом из красного вина.

рецепт Мозги по-матросски прислал шеф-повар Катюша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кисель из тыквы и ревеня

  • 300 г тыквы,
  • 300 г ревеня,
  • 100 г сахара,
  • корица,
  • лимонная или апельсиновая цедра,
  • 5 стаканов воды.


Очищенную тыкву натрите на крупной терке, ревень нарежьте наискосок кусочками. Сварите сироп со специями, опустите в него ревень, вскипятите, добавьте тыкву, снова доведите до кипения.


Салат из хрена с яйцами

  • 4 яйца,
  • 1 средний корень хрена,
  • 1 луковица,
  • 3 столовые ложки майонеза,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • зелень,
  • соль по вкусу.


Хрен натрите на мелкой терке, добавьте сахар и оставьте на 1 час. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите, смешайте с нарезанным луком и зеленью, заправьте майонезом, смешанным со сметаной, посолите и выложите готовый салат в салатницу.