На 6-8 порций:

• 500 гр готового песочного теста
• 1кг ревеня, обрезанного
• 3 ст л простой муки
• 85 гр сахара

 

Сверху:

• 1 ст л молотой корицы
• 50 гр сахара
• 50 гр фундука, порезанного
• 50 гр сливочного масла
• сливки или мороженое

1. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5. Раскатать тесто и проложить им низкую форму для пирога диаметром 23 см. Нарезать ревень на кусочки длиной 3 см и высыпать его в большую миску с сахаром и мукой. Перемешать и переложить в форму с тестом.

 

2. Для посыпки сверху соединить муку, корицу, сахар и орехи. Добавить масло, порезанное кубиками и втереть его с смесь. Посыпать получившимися крошками ревень.

3. Запекать в духовке 40 мин пока сверху пирог не подрумянится, а ревень не станет мягким. Подавать теплым или холодным со сливками или мороженым.

• 2 сырка “янтарь”,
• 1 маленькая пачка сливок,
• 1 окорочок,
• 1 луковица,
• 1 сладкий перец,
• 1 помидор,
• 2 картофелины,
• треть стакана риса,
• зелень.

Отварить окорочок, в бульон добавить сырки и сливки, мелко нарезанный картофель и предварительно обжаренные в подсолнечном масле лук, перец и томат.
Мясо отделить от кости, порезать, промыть рис и все это также добавить в суп.
На завершающем этапе зелень по вкусу.
Суп будет готов как только сварится рис.