Сладкие супы

Суп из вишен

Вишни (С косточками) - 150 г, вода - 400 г, рис - 25 г, сахар - 50 г.

Суп из вишен с рисом

Вишни (С косточками) - 150 г, вода - 400 г, рис - 25 г, сахар - 50 г.

Суп из кураги с рисом

Курага - 40 г, вода - 250-300 г, сахар - 20 г, рис - 10 г, сливки - 20 г.

Суп из ревеня и фруктов (Немецкая кухня)

Хлеб пшеничный - 200 г, ревень - 500 г, вода - 2 л, сахар - 100 г, яйца - 2 шт., сметана или простокваша - 250 г, фрукты свежие

Суп из свежих фруктов

яблоки - 60 г груши - 70 г сливы - 40 г вода - 250- 300 г сахар - 50 г крахмал картофельный - 70 г сметана или сливки - 20 г корица

     
Еще Сладкие супы:    <1234567... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Гречка с луком

  • 300-500 гр. гречки
  • 4-5 средних луковиц
  • 70-100 гр. подсолнечного масла (лучше рафинированного)
  • соль
  • приправа из сушеных овощей


Тщательно промойте гречку, выложите ее на сковороду и просушите 5-7 минут на среднем огне, все время помешивая, что-бы не пригорела. Когда гречка просохнет и слегка обжарится (семечки будут постреливать), снимите с огня и еще раз тщательно промойте. Выложите в кастрюлю и залейте водой.
Вода должна едва покрывать кашу, а лучше, даже совсем не покрывать. Добавьте соль и приправу (если приправа соленая, то не добавляйте соль), когда закипит накройте крышкой и томите 5-7 минут на маленьком огне. Затем, снимите с плиты, оберните кастрюлю полотенцем и поставьте под подушку на 10-15 минут.
В это время обжарьте в масле мелко (можно не очень) нарезанный лук до золотистой корочки.
Готовую кашу выложите на блюдо и сверху посыпьте луком обжаренным в масле.
Гречка приготовленная таким способом получается хрустящая и очень вкусная.

 

Хочу заметить, что я не любила гречку, пока не попробовала приготовить по этому рецепту.



Моченые яблоки (Несколько советов)



Яблоки должны быть достаточно плотные, средних размеров и кисловатые на вкус. Не рекомендуется мочить яблоки сразу после съема, надо дать им немного полежать, чтобы содержащийся в них крахмал перешел в сахар. Плоды должны быть аккуратно снятыми,
без механических повреждений (падалицу для мочения использовать нельзя).
Лучшими сортами яблок для квашения считаются Ренет шампанский,
Ренет Симиренко, Зеленка, Анис, Бабушкино, Апорт, Антоновка,
Пепин литовский и другие. Кальвиль снежный, Кандиль-сикап редко квасят, так как они хорошо сохраняются в свежем виде. Для квашения не используют яблоки летних сортов, окрашенные полностью или с загаром.