Земляничный суп

  • На 500 гр свежей лесной земляники: 
  • 1/2 л воды, 
  • 2 желтка, 
  • 1 стакан сметаны, 
  • 150 гр сахара.

Землянику сполоснуть, растереть ее с сахаром до получения однородной массы и развести кипяченой водой. Затем соединить с желтками, взбитыми со сметаной. Подавать в теплом виде с гренками.

рецепт Земляничный суп прислал шеф-повар Анжела Харитонова


Похожие рецепты

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Каша пуховая

  • гречневая
  • каша
  • яйца
  • молоко
  • сливочное масло
  • корица
  • ваниль
  • сливки


Два стакана гречневой крупы (Сорта `Ядрица`) перетереть с 2 яйцами, высушить, затем варить в 4 стаканах молока, прибавить 1 ложку сливочного масла, протереть сквозь сито, сложить кашу в виде пирамидки. Подать к ней сливок с желтками, корицей или ванилью.


Лазанья с лососем

На 6 порций:
  • 25 гр сливочного масла
  • 20 гр простой муки
  • 200 мл белого вина
  • 284 мл двойных сливок
  • 55 гр сыра Чеддер, тертого
  • 2 ст л хренного соуса
  • 2 х 418 гр банки красного лосося, слить и очистить от кожи и костей
  • 4 кабачка-цуккини, порезанных
  • 350 гр листов теста для лазаньи
  • 55 гр сыра пармезан, тертого


Легкая, сливочная лазанья с легким вкусом хрена.

 

1. Растопить масло, добавить муку и готовить 1 мин, затем, помешивая венчиком, добавить вино. Дать покипеть немного, затем снять с огня и добавить сливки, сыр и хрен, приправить по вкусу.

2. Размять лосось, добавить в соус. Отварить цуккини в кипящей воде 30 сек, слить. Замочить листы теста для лазаньи по инструкциям на упаковке, слить.

3. Разогреть духовку до 190 гр С. Слоями уложить в форму для духовки листы теста, лосось и цуккини, последним слоем должны быть цуккини. Посыпать сверху пармезаном и запекать 30-35 мин до золотистой корочки.