Австрийская кухня

Струдель яблочный

мука 250 яйцо 1 шт. масло растительное 40 вода кипяченая теплая 60 уксус 2 масло или маргарин для смазывания 10 для начинки

Суп из говядины

Картофель 0,5 кг Репчатый лук 3 головки Смальц 2 ложки Сладкий молотый перец 0,5 ч. л Говядина 0,5 кг Зубчик чеснока Мука 2 ч.

Телятина `Мерано`

телятина (филейная часть, включая почки) 180 лук 40 чеснок 3 лавр 1 перец молотый красный 1 масло сливочное 15 соус томатный 30

Телячье легкое по-венски

750 г телячьего легкого 2 луковицы 2 моркови 1 корень петрушки 100 г корневого сельдерея 6 горошин белого перца 2 столбика

Тирольский грестль по-крестьянски

700 г картофеля, сваренного в мундире 1 пучок зеленого лука 200 г копченого сала 1 стол. ложка топленого масла соль перец

     
Еще Австрийская кухня:    <12345678>

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Кисель из сушеных яблок

  • 100 г сушеных яблок
  • 1 л воды
  • крахмал
  • сахар по вкусу


100 г сушеных яблок залейте 1 л. горячей воды и 15-20 мин. Варите в закрытой посуде, когда яблоки разварятся, протрите, добавьте крахмал и сахар.


Отбивные фаршированные от Radio Assol

  • бананы 3 шт.
  • свинина (нежирная) 500 г.
  • соль
  • специи

 



Мясо отбиваетя и  кому как угодно приправляется. Не совсем спелые бананы очищаются от шкурки и оборачиваются подготовленными отбивными так, чтобы не осталось просветов. Укрепляется конструкция толстой ниткой - банан обвязывается по всей длине. Полученные куколки обжаривают- ся на сковороде со всех сторон и остывают. Затем явство режется на поционные кусочки и посыпается зеленью. Можно использовать для канапе, приколов сверху долечки лимона.