Австрийская кухня
свинина 200 картофель 200 морковь 30 петрушка 15 сельдерей (корень) 15 лук репчатый 25 перец душистый горошком перец черный
Говядина мякоть 800 г Лук 2 шт Мокровь 1-2 шт Жир 2-3 ст. л Ржаной хлеб 1 ломтик Вино Каперсы Анчоусы Сливки Соль Перец
Масло 80 г Яйца 3 шт Сахарная пудра 30 г Мука 30 г Молоко 3 ст. л Соус ванильный: Желтки 2 шт Мука картофельная 1 ст. л Сахар
Яйца 2 шт Сахар 1 ст. л Мука 1 стакан Молоко 1/8 л Сливочного масла 1 ст. л Изюм 1 ложка Корица 1/2 ч. л
Телятина 150, масло сливочное 30, грибы свежие 40, яйцо 1 шт., мука 5, перец, соль.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Банановый кекс с курагой
- 50 г сливочного масла, размягченного
- 175 г коричневого сахара
- 3 яйца, взбить
- 175 г блинной муки
- 1 ч л молотых специй
- 2 спелых банана, очищенных и размятых в пюре
- 100 г кураги, порезанной
- 1 ст л прозрачного меда
Украшение:
- 1 ст л прозрачного меда, подогретого
- 1 банан, очищенный и тонко порезанный, ппобрызганный лимонным соком
- коричневый сахар
Кусочком этого кекса можно насладиться, не чувствуя вины за фигуру - в кусочке всего 4 г жира!
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом форму для кекса вместимостью 900 г. Проложить дно пергаментом. Взбить масло и половину сахара в кремовую массу.
2. Добавить яйца, муку, специи, бананы, курагу, мед и оставшийся сахар. Перемешать. Переложить в форму. Разровнять. Запекать 55-60 мин до золотистого цвета. Охладить в форме 15 мин. Перевернуть на решетку и дать полностью остыть.
3. Украшение. Побрызгать половиной меда кекс. Разложить бананы сверху. Побрызгать оставшимся медом, посыпать сахаром.
Кекс может храниться до 3х дней без украшения. Украшенный подавайте в тот же день.
На заметку
Этот кекс отлично подходит для замораживания. Замораживать его нужно до украшения. Или можно запаковать и заморозить индивидуальные кусочки. Замороженный кусок можно взять с собой на работу или в школу - к обеду он разморозится.
Постный суп с орехами
- 1/2 стакана фасоли,
- 3-4 больших клубня картофеля,
- 2 луковицы,
- 2 шт. моркови,
- постное масло,
- перец черный,
- лавровый лист,
- соль,
- 4 грецких ореха.
Фасоль замачиваем на 30 минут в горячей воде. Варим фасоль 1,5-2 часа, затем бросаем картофель, нарезанный кубиками. Когда закипит картофель, бросаем лавровый лист и соль по вкусу.
Репчатый лук режем мелко, а морковь натираем на не очень мелкой терке. В сковородку наливаем постное масло, разогреваем, бросаем лук, когда лук подрумянится, бросаем морковь и жарим до готовности. Потом поджарку добавляем к картофелю и фасоли.
Дать покипеть 5 минут. В это время орехи очищаем от кожуры и немного измельчаем, бросаем черный молотый перец, и наш суп готов. Приятного аппетита.