Австрийская кухня

Яблочный рулет

Тесто: Мука 250 г Яйцо 1 шт Растительное масло 2-3 ст. л Соль Теплая вода 3-4 ст. л Уксус Начинка: Яблоки 1 кг Изюм горсть

Яйца `Меттерних`

Яйца 2 шт., масло сливочное 25, грибы свежие 150, сыр 15, соль.

     
Еще Австрийская кухня:    <12345678>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шиш-кебаб по-турецки


  • Баранина- 2000 г,
  • лимон- 1-2 шт.,
  • миндаль - 100 г,
  • молоко кислое - 300 г,
  • перец черный молотый,
  • соль.


Мякоть баранины (заднюю ногу) нарезать кусочками по 30-40 г, положить в эмалированную посуду, полить соком лимона, посыпать солью, черным молотым перцем и выдержать в течение 2 часов. Нанизать кусочки мяса на вертел и обжарить на решетке или над раскаленными углями.
Готовый шашлык посыпать измельченным миндалем и залить хорошо взбитым кислым молоком. Подать, не снимая мясо с вертела.


Кальмары с морковкой

  • Кальмары-500 гр., 
  • лук репчатый-2 шт., 
  • морковь крупная-3 шт., 
  • соль, 
  • перец черный молотый, 
  • масло растительное


Очищенные в кипятке кальмары нарезать соломкой и обжарить на сковороде с подс. маслом 2-3 мин. Морковь нашинковать на терке соломкой, лук нарезать полукольцами и спассеровать на отдельной сковороде. Все смешать посолить, поперчить и дать остыть. Приятного аппетита.