Австрийская кухня

Яблочный рулет

Тесто: Мука 250 г Яйцо 1 шт Растительное масло 2-3 ст. л Соль Теплая вода 3-4 ст. л Уксус Начинка: Яблоки 1 кг Изюм горсть

Яйца `Меттерних`

Яйца 2 шт., масло сливочное 25, грибы свежие 150, сыр 15, соль.

     
Еще Австрийская кухня:    <12345678>
гладильная система siemens

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Томаты в гриле под пармезаном

На 4 порции:
  • 15 г сливочного масла пли маргарина
  • 1 маленький зубчик чеснока, мелко порубить
  • 30 г свеженатертого сыра пармезан
  • 350 г сливовых томатов, каждый разрезать вдоль пополам


1. Нагрейте гриль. Растопите масло в литровой кастрюле на слабом огне. Выложите чеснок и жарьте до золотистого цвета, снимите кастрюлю с огня.

 

2. Выложите пармезан на вощеную бумагу. Обмакните срез каждой половинки помидора в сливочное масло, затем в сыр. Выложите половинки на решетку гриля. Выложите сыр, если останется, поверх помидоров и полейте оставшимся маслом.

3. Жарьте как можно ближе к огню 3-4 минуты, пока сыр не поджарится.



Тушеная красная капуста с копченостями

  • 750 г красной капусты
  • 150 г копченого сала с мясом
  • 2 луковицы
  • 2 маринованных яблока
  • 2 гвоздички
  • 1 веточка петрушки растительное масло
  • винный уксус
  • перец
  • соль

 



На нагретом растительном масле пожарить мелко порезанные копчености, положить мелко порезанный лук, обжарить быстро все вместе. Положить нарубленную капусту, очищеные и потертые яблоки, давленные горошины гвоздики. Залить водой с верхом, посолить, поперчить, тушить до готовности капусты. Готовое блюдо заправить уксусом, посыпать порезанной петрушкой. Подать с картофельным пюре.