Салатные заправки

Лимонная заправка с маслом

1/2 ч л тертой лимонной цедры 5 ст л оливкового масла extra virgin 1 ст л меда 1/2 ч л морской соли 1/2 ч л молотого черного перца

Майонез в блендере

2 яичных желтка 1 ст л французской горчицы сок 1/2 лимона 200 мл оливкового масла

Майонез с петрушкой и горчицей

1 яйцо 1 яичный желток 300 мл оливкового масла 2 ст л лимонного сока соль и черный молотый перец 3 ст л рыбного бульона 2 ч л

Медово-лаймовая заправка

На 125 мл: 75 мл свежего лаймового сока 4 ч. ложки меда 1 ст. ложка рисового уксуса 1/8 ч. ложки соли

Острая корейская приправа тиби

Томат-паста 500 гр, чеснок 50 гр, масло растительное 200-250 гр, кинза сушеная 20 гр, соль 20 гр, перец молотый красный 150 гр,

     
Еще Салатные заправки:    <1... 345678910>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Макароны в соусе из брокколи и ветчины

На 4 порции:
  • 500 гр брокколи
  • 2 ч.л. овощного бульона (растворимого)
  • 1 маленькая луковица
  • 1 толстый кусок (прим. 200 гр) вареной ветчины
  • 400-500 гр маккарон
  • соль
  • белый перец
  • мускат
  • 1 ст.л. (15 гр) масла или маргарина
  • 4-5 ст.л. светлого загустителя для соусов
  • 150 гр сметаны или Crиme fraоche 

 



Приготовление:
1. Брокколи очистить, вымыть. Разобрать на веточки. толстые стебли очистить и нарезать. 400 мл воды закипятить, добавить бульон. Сварить в нем брокколи в течение 5 минут под крышкой.
2. Тем врменем очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками.
ветчину также нарезать кубиками. Слить воду с брокколи, вульон при этом собрать.
3. Варить макароны в хорошо кипящей подсоленной воде в течение 10-12 минут.
4. растопить масло в кастрюле. Обжарить в нем, помешивая, лук и ветчину, влить бульон и закипятить. Вмешать загуститель соусов и еще раз довести до кипения. Вмешать сметану.
Добавить брокколи и осторожно перемешать. Приправить солью, перцем и мускатом.
5. Лапшу откинуть на сито, дать стечь воде и подавать на тарелках с соусом из ветчины и брокколи.
Напиток: охлажденной розовое вино.


Мэри

  • ВОДКА 50 мл
  • ТОМАТНЫЙ СОК 25 мл
  • ЛИМОННЫЙ СОК 5 мл
  • ПЕРЕЦ
  • СОЛЬ

 



ВСЕ КОМПОНЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОХЛАЖДЕНЫ. В БОКАЛ ВЛИВАЮТ ТОМАТНЫЙ СОК, ЗАТЕМ ВОДКУ, ЛИМОННЫЙ СОК, ПОСЫПАЮТ ПЕРЦЕМ И СОЛЬЮ. НАПИТОК НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕТСЯ.