Горчичная салатная заправка

  • 30 гр растительного масла
  • половина яичного желтка
  • 1 ч л горчицы
  • уксус 3% 3 ст л
  • сахар
  • соль

Растереть горчицу, желток, сахар и соль, тонкой струей влить масло, помешивая, взбить. Затем развести уксусом и процедить.
Используется для овощных салатов.

рецепт Горчичная салатная заправка прислал шеф-повар Светлана Васюкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из шпината с яйцом

  • листья шпината, 
  • 1 яйцо; 
  • для соуса:
  • 5 столовых ложек растительного масла, 
  • 4 столовые ложки 3% -ного уксуса, 
  • 1 чайная ложка сахара, 
  • соль, 
  • перец.


Листья молодого шпината опустите в кипящую воду на несколько минут, нарежьте тонкими полосками и полейте соусом. Затем выложите на блюдо и украсьте ломтиками вареного яйца. Для приготовления соуса в уксус насыпьте соль, сахар и перец, все тщательно перемешайте и добавьте растительное масло.


Шпинат с яйцом

  • шпинат 540
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное 25
  • кинза 20
  • соль


Шпинат припускают в небольшом количестве подсоленной воды на слабом огне до готовности, затем откидывают на сито, слегка отжимают, перекладывают на сковороду с разогретым топленым маслом, заливают взбитыми яйцами и ставят в жарочный шкаф на 2-3 мин. При подаче посыпают зеленью.