Салатные заправки

Заправка винегрет с красным вином

5 ст л красного винного уксуса 100 мл оливкового масла extra virgin 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 1/2 ч л дижонской горчицы 1 ч

Заправка для греческого салата

1 ст. л. меда 5-6 ст. л. растительного масла 1-2 ч. л. горчицы 3-4 зубчика чеснока сок 1 лимона

Заправка для салатов йогуртовая

На 150 мл : 150 мл натурального йогурта 1 ст л яблочного уксуса 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ч л меда соль перец по вкусу

Заправка для салатов сметанная

На 150 мл : 140 мл сметаны 1 ст л лимонного сока 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ч л меда соль перец немного молока по желанию

Заправка из горчицы и лука-шалота

На 175 мл: 6 ст. ложек оливкового масла 1/3 стакана красного винного уксуса 4 ч. ложки дижонской горчицы 1 ст. ложка мелко

     
Еще Салатные заправки:    <1234567... 10>

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Капустный пудинг

  • 400 г. белокочанной капусты,
  • 150 г. зеленого лука,
  • 150 г. моркови,
  • 1 яйцо,
  • 1 яичный белок,
  • 200 мл. молока,
  • 2 столовые ложки мелко рубленой зелени,
  • 2 столовые ложки мелко нарубленного репчатого лука,
  • соль,
  • перец,
  • масло для смазывания.


Капусту почистить. Снять свержу 4 больших красивых листа, и отложить их. Остальную капусту нашинковать. Зеленый лук и морковь нарезать тонкими ломтиками. Овощи поочередно бланшировать в достаточном количестве кипящей подсоленной воды, затем выложить на дуршлаг и просушить. Яйцо и белок взболтать,
добавить молоко, зелень и репчатый лук. Массу посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать жиром форму диаметром 15 см. У отложенных красивых листьев срезать толстые прожилки. Выложить дно формы листьями так, чтобы они свешивались через край. Положить овощи слоями в форму. Каждый слой заливать молочно - яичной массой. Листья завернуть поверх начинки. Накрыть форму алюминиевой фольгой. Наполнить поддон горячей водой и поставить в него форму. Запекать пудинг в духовке примерно полтора часа. Если вода начнет сильно кипеть, уменьшить огонь до 180 градусов. Вынуть форму с пудингом из духовки, оставить на 15 минуть в форме.
Подавать с картофелем.


Окрошка `Богатая`

Требуется:
  • 1 л хлебного кваса,
  • 200 г варёной говядины,
  • 150 г варёной телятины,
  • 150 г ветчины,
  • 200 г маринованных грибов,
  • 2 свежих и 2 солёных огурца,
  • 2 яйца,
  • зелень,
  • сметана,
  • соль,
  • перец. 

 



Способ приготовления.
Мясо, ветчину и грибы мелко нарубите ножом.
Свежие и солёные огурцы нарежьте кубиками. Зелень нашинкуйте и разотрите с солью до получения сока; смешайте полученную массу со сметаной. Все компоненты смешайте, разложите по тарелкам и залейте охлаждённым квасом. При подаче на стол посыпьте рублеными яйцами. По желанию окрошку можно заправить хреновой закуской.