Салатные заправки

Заправка винегрет с красным вином

5 ст л красного винного уксуса 100 мл оливкового масла extra virgin 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 1/2 ч л дижонской горчицы 1 ч

Заправка для греческого салата

1 ст. л. меда 5-6 ст. л. растительного масла 1-2 ч. л. горчицы 3-4 зубчика чеснока сок 1 лимона

Заправка для салатов йогуртовая

На 150 мл : 150 мл натурального йогурта 1 ст л яблочного уксуса 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ч л меда соль перец по вкусу

Заправка для салатов сметанная

На 150 мл : 140 мл сметаны 1 ст л лимонного сока 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ч л меда соль перец немного молока по желанию

Заправка из горчицы и лука-шалота

На 175 мл: 6 ст. ложек оливкового масла 1/3 стакана красного винного уксуса 4 ч. ложки дижонской горчицы 1 ст. ложка мелко

     
Еще Салатные заправки:    <1234567... 10>

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Салат из помидоров и слив

  • 3 помидора среднего размера,
  • 200 г синих слив,
  • 3/4 стакана сметаны,
  • соль,
  • сахар,
  • сок красной смородины.


Помидоры нарезать дольками, сливы разрезать пополам, удалить косточки. Сметану смешать с солью, сахаром, соком красной смородины и заправить полученным соусом помидоры и сливы.
Переложить салат в салатник и украсить его дольками помидора, сливой и гроздью красной смородины.


Черничный мармелад с яблочным пюре

  • На 1 кг смеси черники и яблочного пюре
  • 660 г сахара 
  • 2 г лимонной кислоты 


Хорошо промытые яблоки избавляют от плодоножек и чашелистиков, разрезают на мелкие кусочки, подливают немного воды и отваривают под крышкой при периодическом помешивании в течение четверти часа. Затем их пропускают через мясорубку. Чернику перебирают, ополаскивают, в кастрюле разминают и при постоянном помешивании варят, чтобы она разварилась, а кожура размягчилась.
Чернику и яблочное пюре отвешивают для одной варки, отваривают 5 минут, чтобы объем уменьшился примерно на треть, и добавляют четверть установленного сахара. Смесь варят еще 5 минут, добавляют по частям оставшийся сахар так, чтобы не прерывать кипения, и в конце варки добавляют лимонную кислоту, растворенную в ложке воды.
Кипящим мармеладом заполняют до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, быстро укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном, накрывают тканью и оставляют охлаждаться. Перед складированием банки протирают влажной тканью.