Говядина тушеная

Говядина тушеная

  • Говядина - 800 г
  • 1/2 стакана красного сухого вина
  • томатный соус-1 ст. ложка
  • мука-2 ст. ложки
  • морковь- 1 шт
  • лук-1 крупная головка
  • картофель - 200 г
  • соль-1 чайная ложка
  • молотый перец 1/4 ч. ложки
  • сельдерей-1 стакан.

 

 

В стеклянной кастрюле вместимостью не менее 3 л смешайте 1 стакан воды, вино, специи, соус и муку, добавьте мелко нарезанную говядину и тушите 8-10 мин. Добавьте нарезанные морковь, лук, картофель, специи и грейте до готовности в течение 20 минут. Помешивайте в процессе нагревания 2-3 раза.

рецепт Говядина тушеная прислал шеф-повар МАРИЯ


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 04.08.2011
Если это молоденькая телятина,то 30 минут хватит вполне,а старую и за два часа не сваришь.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Тумба 03.08.2011
Говядина - полчаса???
Она же будет РЕЗИНОВАЯ, КАК ПОДОШВА!
{Написать ответ}
Купить мотошлем и мотоэкипировку.

Комментарии

Спасибо вам огромно! Действительно и потрясающе вкусно и очень просто!:-):-) ...
Зеленая чечевица

извините за оценку на звездочках не то нажала,а рецепт ваш просто-супер,я обязат ...
Медовик на сметане

бесподобный и простой! ...
Торт `Африка`

Пеку это печенье на каждый новый год уже в течение 15 лет. К изюму и орехам доба ...
Печенье мазурка

Довожу до вашего сведения, что в холодильник ставить на 2-3 часа не обязательно. ...
Лепешки куриные

Во втором рецепте исчезло яйцо!! ...
Сливочный крем

А откуда взялась гречневая мука? ...
Блины красные (пшеничные)

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Меренги с фундуком и ежевикой

На 4 порции:
  • 3 яичных белка
  • 175 г сахара
  • 50 г фундука, поджаренного и мелко порезанного

 

Начинка:

  • 125 г ежевики
  • 1 ст л сахара
  • 140 мл жирных сливок
  • 150 г густого йогурта (греческого)


Ореховые меренги с фруктово-сливочной начинкой.

 

1. Сделать безе. Разогреть духовку од 110 гр С. Взбить белки в чистой миске в крепкую пену. Постепенно добавить сахар, взбивать до образования блестящей крепкой пены. Аккуратно добавить фундук.

2. Проложить два противня пергаментом. Ложкой выложить смесь на противни, чтобы получилось 12 меренг, на большом расстроянии друг от друга. Запекать 2-3 часа, пока меренги не будут хрустящими и сухими, но останутся белого цвета. Снять их с бумаги и дать остыть на решетке.

3. Положить ягоды с сахаром в миску и размять вилкой. Слегка взбить сливки и добавить йогурт и ежевичную смесь. Промазать по две меренги кремом.



Клубничный щербет

  • 500 гр замороженной клубники
  • 60 мл лимонного сока
  • 50 мл воды
  • 55 гр сахара


В блендере или комбайне соединить все ингредиенты до образования однородной массы.

 

Перелить смесь в пластиковый контейнер, накрыть и заморозить в морозилке на 15 мин, пока смесь не станет достаточно твердой, чтобы накладывать ее ложкой.