Гренки из тыквы

  • тыква
  • яичные желтки
  • сливочное масло
  • сухари

Порезанную на кусочки тыкву варить до полуготовности в сладком кипятке. Воду слить, кусочки тыквы обмакнуть с помощью вилки в смесь яичных желтков с растопленным сливочным маслом, обвалять в сухарях и запечь в духовке.

рецепт Гренки из тыквы прислал шеф-повар Анжела Даниленко


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пилау с весенними овощами

На 4 порции:
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 300 г риса басмати
  • 700 мл овощного бульона
  • 100 г спаржи, порезанной на 2 см кусочки
  • горсть зеленого горошка, замороженного или свежего
  • горсть бобов, замороженных или свежих
  • 1 кабачок цуккини, порезанный
  • маленький пучок укропа, мелко порезанный


Зеленый и полезный рецепт, с витаминами, которых не хватает весной. Это и множество витамина С и фолиевой кислоты. Более того - всего 1 г насыщеннного жира.

 

1. Разогреть масло в большой сковороде и обжарить луковицу в течени1 5 минут до мягкости. Добавить рис и влить бульон. Довести до кипения и затем снизить огонь до медленного кипения. Накрыть крышкой и готовить 10 минут, пока рис не будет почти готов.

2. Добавить овощи и накрыть сковороду, дать им повариться на пару 2 минуты. Затем снять с огня и оставить на 2 минуты, чтобы они впитали оставшуюся жидкость. Добавить укроп, поставить на стол и подавать.

На заметку

Сделайте его сытнее, добавьте 100 г порезанной кубиками феты или брынзы.
Сделайте его более хрустящим, добавьте 100 г поджаренных орешков кешью, когда добавляете укроп.



Кислая капуста по-баварски

  • 1 яблоко,
  • 1 большая морковь,
  • 3 столовые ложки сливочного масла,
  • 500 г. кислой капусты,
  • 1 чайная ложка семян тмина (желательно),
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу,
  • 4 толстых ломтика жирной ветчины,
  • 4 франкфуртские сосиски.


Очистить яблоко от кожуры и сердцевины и нарезать. Очистить и нарезать морковь.
Растопить сливочное масло. Положить его в жаростойкую глиняную или стеклянную посуду, добавить кислую капусту, измельченное яблоко и морковь, семена тмина, соль и перец, тщательно перемешать. Сверху положить ломтики ветчины и накрыть посуду крышкой. Запекать в духовом шкафу при умеренно высокой Т= в течение 40 минут. Снять крышку, выложить сверху сосиски и поставить в духовку еще на 15 минут.
Подавать сосиски в той же посуде, в которой Вы их готовили,
или выложить на подогретое блюдо, положив сосиски и ломтики ветчины сверху на капусту