Голубцы ленивые (детям)


  • 50 г. мяса
  • 50 г. капусты
  • 5 г. лука
  • 10 г. риса
  • 10 г. сметаны
  • немного водички.

Мясо пропустить через мясорубку, капусту натереть на овощной терке, лук мелко нарезать. Все соединить, добавить отваренный до полуготовности рис, немного соли, немного водички и потушить до готовности. Минут за 5-7 до готовности добавить сметану и прокипятить.

рецепт Голубцы ленивые (детям) прислал шеф-повар Лёлик


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
олеся 30.12.2008
я тоже готовила своим деткам такие ленивые голубцы.им очень понравилось.советую и другим.

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Inesska 13.02.2011
я делаю своему ребёнку постоянно, ему очень нравится
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Горячий шоколадный торт

  • 2 белка
  • 2 яйца
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 50 гр. муки
  • 100 гр. горького шоколада
  • 100 гр. сливочного масла


1) нагреть духовку до 190 градусов.

 

2) смешиваем вместе белки, яйца, сахарную пудру и муку.

3) растапливаем шоколад и масло на паровой бане. когда это всё растопится добавить в тесто.

4) вылить в форму печь 30 минут до готовности.

5) вынуть торт из духовки, дать ему остынуть, вынуть из формы.
Подавать торт тёплым, с шариками мороженого. (Tорт можно подогреть в микроволновке).



Мидии MARINIERES

На 4-6 порции:
  • 2 кг мидий
  • 1 крупная луковица, порезанная
  • 1 палочка сельдерея, порезанная
  • 5 зубчиков чеснока, очищенных
  • 1 ст л оливкового масла
  • 600 мл сухого белого вина
  • 4 ст л сметаны или крем фреш
  • молотый черный перец
  • 1 пучок петрушки, мелко порезанный


Шикарная еда на скорую руку - самый лучший фаст фуд!

 

1. Поскрести мидии маленьким острым ножом, очищая от всех прилипших водорослей. переберите их и выбросите все, которые открываются, если по ним постучать. Промыть под холодной водой. Положить в кухонный комбайн лук, сельдерей и чеснок и мелко порубить (можно это сделать и ножом).

2. Нагреть масло в глубокой сковороде и добавить смесь с луком, обжаривать около 2х минут. Добавить вино и довести до кипения, затем тушить несколько минут.

3. Увеличить огонь и добавить сметану или крем фреш. Когда соус закипит, добавить в него мидии, накрыть и готовить 4-5 мин.

4. Все мидии должны открыться - выбросите все, которые не открылись. Разложить мидии вместе с соусом по тарелкам, посыпать свежемолотым черным перцем, посыпать петрушкой и подавать сразу же со свежим хрустящим хлебом и холодным белым вином.

На заметку: как готовить мидии

В Англии говорят, что мидии нужно есть только, когда в названии месяца присутствует буква R (с сентября по апрель).
Готовьте мидии в день покупки. Их еще можно будет есть на следующий день, но после этого их уже можно будет выбрасывать.
Храните их в холодильнике до последнего момента, чтобы сохранить свежесть.
Когда вы готовите мидии, они должны быть живыми и закрытыми. Постучите по ракушкам и если они откроются, выбрасывайте.
Перед тем, как готовить, их нужно тщательно очистить от остатков водорослей и положить в миску с холодной водой. Затем прополоскать, чтобы избавиться от остатка песка.
Готовятся они всего несколько минут и их можно есть, как только они откроются в кастрюле. Те мидии, что не открылись нужно выбросить.
Готовые мидии есть нужно сразу после приготовления. Никогда не разогревайте мидии - вы можете отравиться.