Глазурь шоколадная

  • 1,4 ст. л. сахара, 
  • 2 ст. л. молока,
  • 2 ч. л. какао,
  • 50 г масла.

Все растопить, прокипятить.
Для крема можно добавить желтки и взбитые белки

рецепт Глазурь шоколадная прислал шеф-повар Елена Пореченкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суп жюльен

  • 1-2 моркови
  • 1 репа
  • 1 пастернак
  • 1 лук-порей
  • 1 сельдерей
  • 1 луковица
  • 1 пучок зеленого салата
  • 1 горсть зеленого горошка
  • 50 г масла
  • 4-6 стаканов бульона
  • соль
  • перец.


Овощи нарезать ломтиками, латук или другой листовой салат крупно порубить, прибавить горошек или бобы и все поджарить в кастрюле до полуготовности на масле или на сале. Залить бульоном или водой и варить до готовности. Снять жир, посолить, поперчить подавать. Овощи можно протереть – тогда получившийся суп-пюре (под тем же названием) выливается в супницу на ломтики поджаренного хлеба. Вместо хлеба можно взять отваренный рис.


Запеканка из цельного риса

  • 1 стакан цельного риса
  • 3 стакана воды 
  • 2 средние мелко нарезанные луковицы 
  • 100 г. очищенных семечек подсолнуха 
  • 50 г. коричневых зёрен кунжута (сумсума) 
  • 50 г. измельчённых орехов пекан 
  • 50 г. мягкого сливочного масла 
  • 2 ст. л. соевого соуса 
  • 2 яйца масло для смазывания


Заливаем рис водой и оставляем на час Слить воду, помыть и переложить рис в кастрюлю.

Добавить воду и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить 25 мин на среднем огне.

Промыть и отцедить семечки, добавить к рису и кипятить ещё 15 мин не накрывая.

Нагреть духовку до средней температуры Снять рис с огня, слегка охладить и переложить в большую миску.

Добавить орехи пекан, масло и соевый соус. Добавить яйца и взбить до однородной массы.

Смазать противень, переложить в него смесь и слегка придавить ложкой, что б выровнять поверхность.

Запекать 35 мин или до готовности.

Охладить перед подачей.

продолговатый алюминиевый противень 18 Х 10 см