Биточки из сердца (детям)
- 70 г. сердца
- 5 г. манной крупы
- 5 г муки
- 5 г. масла
- 30 мл воды
Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформовать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.
рецепт Биточки из сердца (детям) прислал шеф-повар Светлана Жердь
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из креветок "Жемчужина"
- Капуста пекинская-400 г,
- креветка очищенная -300 г,
- огурец свежий- 200 г,
- помидор свежий- 200 г,
- соль,
- майонез.
- Конечно лучше королевская креветка.
Пекинскую капусту порезать с кочана тонкими полосками, огурцы полукругом, помидоры дольками, креветки проварить в кипящей воде 1-2 мин.
Все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом. Простенький салат из креветок, но со вкусом.
Торт наполеон
- 500 гр муки
- 300 гр охлаждённого сливочного масла
- 1 яйцо
- неполный стакан подсоленной воды (0,5 ч. л. соли)
- 1 чайная ложка уксуса
Крем:
- 4 желтка
- 1 стакан сахара
- 2 столовых ложки муки
- 0,5 литра молока
- 200 гр размягчённого сливочного масла
- ванильный сахар
Тесто: На доску высыпать муку,положить мелко порезанное масло и порубить. Сделать в этой массе углубление и влить подсоленную воду, уксус и яйцо. Замесить тесто, сформировать шар, присыпать слегка мукой, завернуть в полотняную салфетку и поставить в холод на 30-40 минут.
Крем: Желтки растереть с сахаром, добавить муку, перемешать и влить молоко. Ещё раз перемешать, поставить на небольшой огонь и довести до кипения(всё время перемешивая). Уменьшить огонь и варить 5-6 минут. Снять с огня и добавить ванилин. Когда крем немного остынет, положить в него масло, хорошо перемешать.
Выпечка коржей: разделить тесто на 4-5 частей; каждую из них раскатать тонко(форма может быть круглая или прямоугольная). Корж выпекать 10-12 минут до светло-коричневого цвета. Из одного коржа сделать крошку.
Оформление: Корж положить на тортницу, смазать его кремом, накрыть вторым коржом, смазать и т.д. Самый верхний корж намазать кремом и посыпать равномерно, по всей поверхности крошкой, а потом сахарной пудрой. Первые несколько часов не следует ставить наполеон в холод,чтоб крем хорошо впитался в коржи.