Глазированный сырок

  • 500 г творога
  • 100 г мягкого масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка какао
  • 300 г печенья
  • 1/2 стакана молока
Помадка
  • 50 г масла
  • 2 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки какао
  • 6 столовых ложек сахара

500 г творога, 100 г мягкого масла, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка какао.
300 г печенья окунать в 1/2 стакана молока. 3 слоя, сверху - творог.
Помадка: 50 г масла, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки какао, 6 столовых ложек сахара. Замесить и сварить. Сразу в холодильник не ставить.

рецепт Глазированный сырок прислал шеф-повар ADELYA


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Креветки в остром соусе

  • 2 кг креветок
  • 1 головка чеснока
  • 1 крупный помидор
  • 1 стручок острого перца
  • 1 коф. ложка тмина
  • 1/4 коф. ложки молотого черного перца
  • 3 ст. ложки растительного, масла
  • 1 коф. ложка молотого сладкого красного перца
  • соль

 



Растолочь вместе чеснок, соль, стручок острого перца, черный перец, тмин. Очистить от кожицы помидор и - мелко нарезать. Положить все в разогретое растительное масло и обжаривать 5 минут. Налить 0,5 л воды, добавить промытых креветок и молотый красный перец. Тушить на слабом огне 30 минут.


Пряная весенняя баранина

На 6 порций:
  • 2 кг баранья нога, очищенная от кости
  • 450 г лука-шалот, очищенного
  • 3 ст л оливкового масла
  • 2 лимона, только сок

Для начинки:

  • 110 г кедровых орешков, слегка поджаренных
  • горсть петрушки, мелко пореезанной
  • несколько веточек тимьяна, только листья
  • 6 зубчиков чеснока, мелко порезанных
  • 3 ст л оливкового масла
  • 8 шт кураги, мелко порезанной

Для пряной приправы:

  • 1 ч л молотого кориандра
  • 1 ч л молотой зиры
  • 1/2 ч л паприки

Для подливки:

  • 300 мл белого вина
  • 1 ч л мятного желе


Запеченная нога молодого барашка с восхитительной начинкой, с ароматными специями.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить на противень шалот. Смешать масло и лимонный сок.

2. Положить баранину надоску, кожей вниз, и приправить. Смешать ингредиенты для начинки и распределить по поверхности. Закатать баранину плотным поленом и плотно закрепить веревками, перетянув в 4-5 местах. Не переживайте, если какая-то начинка выползет - оно не должно выглядеть красиво на этой стадии, только ровно.

3. Положить на противень и полить лимонным соком с оливковым маслом. Посыпать специями и запекать 20 минут. Затем снизить температуру до 200 г С и продолжать запекать 35-45 минут, до готовности по вашему вкусу. Дать постоять 20 минут в форме, завернув в фольгу. Добавить в форму, где запекалась баранина, мятное желе и вино, пермешать с луком и мясными соками. Поставить на медленный огонь на плиту, соскребая кусочки со дна. Вскипятить и варить не долго, пока немного не уварится, затем приправить, если нужно. Порезать баранину и полить подливкой.