• Банка шампиньонов
• лук
• варёная колбаса
• варёная морковь
• банка фасоли (можно слегка обжарить мороженую - 1/2 пачки)
• банка кукурузы
• майонез
• немного мол.перца. 

 

 

Шампиньоны обжарить с луком. Морковь и колбасу порезать.
Смешать все ингредиенты. Солить, перчить - по вкусу.

• Для теста:
• 500 г муки,
• 200 г сливочного масла,
• 150 г сахарной пудры,
• 150 г молока,
• 0,2 г шафрана,
• 2-3 г аммония.
• Для обсыпки:
• 50 г сахарной пудры.

Сливочное масло растереть, добавить сахарную пудру и продолжать растирать примерно 15 мин. Непрерывно помешивая, в массу добавить шафран, молоко и аммоний. Вымешивать тесто в течение 3 - 5 мин. Готовое тесто разрезать на куски весом по 300 г, придать им форму батона, уложить на смазанный маслом лист. Перед выпечкой батоны немного примять рукой и ножом сделать глубокие косые надрезы. Выпекать в горячем духовом шкафу в течение 18-20 мин. После выпечки изделия по надрезам разрезать на ломтики, уложить их на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.