Яблоки или груши в вине

  • 3-4 яблока или груши
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 стакана воды
  • 1 стакан вина. 

Яблоки или груши вымыть в холодной воде, очистить от кожицы и удалить сердцевину. Положить до варки в подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы не потемнели. Сварить в той же воде, дать воде стечь и положить в вазочки. В полученный отвар добавить очистки и проварить минут 10, процедить, растворить сахар, довести до кипения и влить вино. Охлажденные фрукты залить полученным сиропом.

рецепт Яблоки или груши в вине прислал шеф-повар Dmitro


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Антонина 28.07.2010
Как может рецепт называться детским, если в его составе вино?!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лилия 29.12.2010
Алкоголь во время варки выпаривается и остается только приятный аромат!
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Огогпаби - каша из пяти видов круп

  • Рис высшего сорта <чапсари>
  • Рис простых сортов <мэпсари>
  • Пшено высшего сорта
  • Кукуруза
  • Красные бобы


Все берется по 200 грамм

В кастрюлю или лучше в котелок очищенные и промытые крупы всыпать в следующем порядке: красные бобы, рис высшего сорта, простой рис, кукурузная крупа, пшено. Влить воду в пропорции приблизительно 2:3 (2 части крупы, 3 части - воды).
Поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь осла- бить. После того, как из кастрюли перестанет идти пар, погасить огонь и дать каше постоять.



Хлеб питта

На 12 хлебцев:
  • 1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка и 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 1/4 чашки подогретой до температуры 30 - 40 C воды
  • 3 чашки пшеничной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла


Перемешать дрожжи, 1/2 чайной ложки сахара и 1/2 чашки воды. Поставить в теплое место примерно на 10 мин, пока не появятся пузырьки. В большой миске тщательно смешать муку, соль, 1 столовую ложку сахара, оставшуюся 1 чашку воды и разведенные дрожжи. Тесто должно быть слегка липким. Вымешивать его около 10 - 12 мин, пока оно не загустеет. Сверху смазать тесто маслом, накрыть и оставить в теплом месте примерно на 1 ч. 15 мин., пока тесто не поднимется и не удвоится в размерах.

 

После этого тесто обмять, вымесить 2 или 3 мин и разделить на 12 равных кусков. Сформировать каждый кусок в виде шарика, накрыть и дать настояться в течение 10 мин. Нагреть духовку до температуры 245 гр С. Раскатать шарики из теста в лепешки диаметром 10 см. Положить лепешки на смазанный маслом противень и выпекать в духовке от 8 до 10 мин. Охладить, укрыв полотенцем. Хлеб “Питта” во время выпечки получается воздушным, но при остывании дает усадку, однако внутри карман для заполнения остается.

Такой хлеб хорошо сохраняется в холодильнике.