На 3 порции:

• 100 г сушеных белых грибов
• 200 г репчатого лука
• 150 г моркови
• 1 л топленого молока
• 50 г кореньев (петрушка, укроп)
• 200 г сливок
• соль
• перец.

Кладем коренья петрушки и укропа в кастрюлю.
Добавляем грибы, лук, морковь.
Заливаем топленым молоком.
Отваренные ингредиенты измельчаем в миксере вместе с бульоном.
В полученную смесь добавляем сливки.
Пассеруем муку.
Добавляем ее в готовящееся блюдо.
Добавляем зелень и перемешиваем.

На 4 порции:

• 6 ст. ложек растопленного сливочного масла, 
• 125 г сахара, 
• 2 яйца, 
• 0,5 ч. ложки ванили, 
• 3 средних банана, 
• 375 г муки, 
• сода на кончике ножа и 1 ст. ложка уксуса, 
• 0,5 ч. ложки соли, 
• 200 г измельченных грецких орехов.

Нагреть духовку. Смазать форму для кекса маслом. Взбить миксером масло с сахаром. Вбить сюда же яйца и ваниль, чтобы получилась однородная масса.
Добавить размятую мякоть бананов. В миске смешать муку, гашенную уксусом соду и соль. Добавить в эту смесь взбитую банановую массу и орехи. Все перемешать и выложить в форму. Выпекать в духовке около 1 часа, пока тесто не станет коричневым (готовность проверить спичкой). Перед подачей на стол охладить до комнатной температуры и нарезать

 

На заметку

Лиза Кудров снималась в телесериале “Друзья” в роли Фиби.