На 6 порций:

• 400 г готового песочного теста
• 400 г яблок (антоновка, брамли), порезанных на ломтики
• 400 г порезанного ревеня, порезанного на кусочки
• 100 г коричневого сахара плюс немного для посыпки
• 2 ст л крахмала
• 2 кусочка имбиря, порезанного
• молоко для смазывания

Легкий фруктовый пирог - семейный десерт, особенно после обильного обеда.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом большой противень. Раскатать тесто и положить на противень. Смешать яблоки с ревенем и сахаром, имбирем и крахмалом, положить в середину теста. Поднять края, загнуть и защипить, чтобы фрукты оказались внутри.

2. Смазать тесто молоком и посыпать сахаром. Запекать 35 мин, пока тесто не будет золотистым, а фрукты не будут готовы. Подавать с заварным кремом.

• яйца 2 шт.
• белый хлеб 2 шт.
• листья салата 2 шт.
• помидорки 2 колечка
• свежий огурчик
• маслины

 

Хлеб подсушим в тостере до аппетитной корочки. При желании можно смазать сливочным маслом или майонезом с чесноком. На огне доведем до кипения 1 л воды с 2 ст. л. уксуса. Аккуратно разбиваем яйца в кипящую воду. С помощью вилки собираем белок вокруг желтка. Варим около 5-7 минут. На тосты кладем лист салата, кружок помидора, яйца-пашот. Украшаем бутерброды ломтиками свежего огурца, маслинами, лимонной цедрой.