Клецки картофельные с мясом (детям)

  • 120 г. картофеля
  • 30 г. фарша
  • 1/4 яйца
  • 10 г. муки
  • 5 г.репчатого лука
  • 10 г. растительного масла
  • 10 г. сметаны.

Очищенный и промытый картофель натереть на мелкой терке, слегка отжать сок, добавить яйцо, муку, посолить, перемешать, сформо- вать продолговатые лепешки, на середину положить фарш из нежирной свинины с мелко нарезанным луком, края соединить. Обжарить на растительном масле, полить сметаной и поставить в горячую духовку на 30 минут.

рецепт Клецки картофельные с мясом (детям) прислал шеф-повар Наталья Ющенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 22.05.2010
Фарш сырой?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 23.05.2010
конечно сырой.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Irina 31.12.2007
Detim o4en nravitsja i daze ja u4enj ix lublu.
O4en vkusno.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с сыром рокфор

  • рокфор - 200 г.
  • сливки - 1 стакан
  • салат зеленый - 400 г.
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • перец черный молотый

 



Рокфор накрошить, залить сливками, добавить черный перец и лимонный сок.
Растереть. Мелко нарезать (или нарвать) листья салать и смешать с сырной массой. Съесть быстро.


Хек ленивый

  • Хек (или любая другая рыба нежирных сортов) - 1- 1, 5 кг
  • морковь (средняя) - 2 шт.
  • лук - 2 шт. (средних)
  • оливковое масло 2-3 ст. л (любое растительное масло без запаха)
  • чёрный молотый перец
  • лаврушка
  • укроп
  • петрушка
  • стакан тёплой воды
  • один кубик КУРИНОГО бульона.


На неподогретую сковороду налить оливковое или растительное масло, затем уложить куски рыбы (очищенной и потрошёной, естественно :), посыпать морковью, порезанной мелкими кубиками, и сверху положить слой лука, нарезанного кольцами. В стакан (250 г) тёплой воды положить один бульонный кубик куриного бульона (никакой другой - не подходит, проверяла) размешать до полного растворения и залить в сковороду. Добавить все приправы (не солить!!!) и только после этого - накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда закипит - не открывая крышки убавить огонь и готовить ещё 15 мин.