Американские кексы

На 12 шт:

  • 300 гр простой муки
  • 3 ч л пекарского порошка
  • 125 гр сахара
  • 3 яйца
  • 4 ст л подсолнечного масла
  • 50 гр сливочного масла, растопленного
  • 2 ч л ванильной эссенции
  • 150 гр натурального йогурта

1. Положить в миску муку, пекарский порошок и сахар. Добавить яйца, растительное масло, растопленное масло, ванильную эссенцию и йогурт. Перемешать вилкой.

 

2. Разделить тесто между 12 формочками.

3. Запекать при 200 гр С в течение 15-18 мин до золотистого цвета.

ВАРИАЦИИ

шоколадная стружка: добавить 100 гр горькой, молочной или белой шоколадной стружки под конец замешивания
двойной шоколад: не использовать ваниль, заменить 25 гр какао порошка такое же количество муки и добавить 100 гр кусочков горького шоколада
банан: использовать 1 ч л ванильной эссенции и добавить пюре из одного банана вместе с яйцами и маслом

рецепт Американские кексы прислал шеф-повар Михаил


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Смесь из маринованного лосося с огурцом

  • 150 г лосося
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1/2 ч.л. гочицы
  • соль
  • перец
  • 1 шт огурец
  • укроп
  • натуральный йогурт


Замаринуйте 150 г лосося, нарезанного на маленькие кубики, в смеси из 1 ст. ложки лимонного сока, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч.
ложки сухой горчицы, соли и перца. Огурец длиной 5 см нарежьте кубиками и добавьте к лососю. Поставьте на 1 час в холодильник.
Затем смесь лосося с огурцом обсушите и добавьте 1 ст. ложку салатного масла, 2 ч. ложки мелко нарезанного укропа и перец.
Наполните половинки авокадо. Смешайте 1 ст. ложку натурального йогурта (лучше греческого) с 1/2 ч. ложки горчицы (лучше дижонской). В эту смесь добавьте щепотку сахара, соль и перец.
Выложите ложкой на каждое авокадо. Сверху украсьте нарезанными тонкими ломтиками редиски и огурца.


Свекольный суп с фасолью

На 4 порции:
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 средняя луковица, порезанная пополам и нарезанная на полукольца
  • 1 ст л семян тмина
  • мелко тертая цедра 1/2 апельсина
  • 250 гр отваренной свеклы, тертой
  • 1/2 л говяжьего бульона
  • 400 гр консервированной белой фасоли
  • 1 ст т л винного уксуса
  • 4 ст л сметаны
  • 4 ст л порезанной петрушки


Этот суп - упрощенный и измененный вариант борща, который готовится за считанные минуты, если у вас есть готовая вареная свекла. Подавайте со сметаной, посыпав свежей петрушкой.

 

1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук, семена тмина и апельсиновую цедру до мягкости.

2. Добавит свеклу, бульон, фасоль и уксус, варить еще 10 мин.

3. Разделить суп между тарелками, добавить по 1 ст л сметаны и посыпать петрушкой.