Анисовое печенье

  • 1 стакан муки;
  • 0,75 стакана сахара;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. ложки теплой воды;
  • 1 г семян аниса.

1. Взбейте яйца с сахаром, продолжайте взбивать, добавляя постепенно муку и воду.

 

2. Противень или блюдо смажьте маслом или застелите жиронепроницаемой бумагой и с помощью кондитерского шприца или ложечки отсадите круглые плоские лепешки. На поверхность каждой лепешки положите 3-5 зернышек аниса. Поставьте противень в теплое сухое место.

3. Когда на поверхности печенья образуется сухая корочка, выпекайте его в микроволновой печи 1,5-2(2,5) минуты. Печенье должно оставаться белым.

4. Остывшее печенье можно попарно склеить повидлом или джемом.

На заметку:

По этому рецепту можно приготовить печенье, посыпанное тмином или маком.

рецепт Анисовое печенье прислал шеф-повар Александр


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат Смерть фигуре

  • Мясо курицы,
  • крабовые палочки или крабовое мясо,
  • маслины без косточек,
  • один небольшой свежий огурец,
  • 1 болгарский перец (лучше красный),
  • черные сухарики с солью или зеленью, или с чесноком, зелень укропа,
  • майонез

 



Салат называю так, как в нем сочетаются так называемые несочетаемые продукты(курица и морепродукт). Но он чрезвычайно вкусен. Сухарики нужны только вышеперечисленные, лучше с чесноком. Готовить его лучше на один раз, так как на следующий день сухари будут мягкими.

 

Мясо курицы и крабовое мясо порезать кубиками, маслины кружками, огурец и перец кубиками, зелень измельчить, добавить сухари. Заправить майонезом, можно подсолить по вкусу. Примерно через 1 час, когда сухарики “возьмут” майонез, можно добавит майонез еще.



Дип с чесноком и травами

На 4 порции:
  • 1 буханка круглого хлеба (Pain de Campagne)

 

Для дипа:

  • травы на выбор: например, свежая петрушка, базилик и рокет, мелко порезанные
  • 1 зубчик чеснока, порезанный
  • 1 зубчик чеснока, порезанный
  • сок 1/2 лимона
  • 150 мл майонеза
  • 150 мл натурального йогурта
  • соль и молотый черный перец

 

Для макания:

  • 2 моркови, очищенные и порезанные на брусочки
  • 100 г стручков горошка
  • 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный на брусочки
  • 1 маленький кочан зеленого салата (джем)
  • 150 г чипсов

 



Это один из немногих способов употребления овощей, которые любят дети. Поставьте овощи вертикально в пластиковые стаканы и поставьте на ярком полотенце. Если подавать дип в буханке, такую “миску” можно съесть и не нужно мыть посуду

 

1. Срезать “крышку” с буханки и выскоблить 3 горсти хлеба, чтобы сделать углубление.

2. Смешать травы, чеснок и лимонный сок, затем добавить майонез и йогурт и приправить солью и перцем. Переложить смесь в миску из хлеба и накрыть крышкой. Завернуть в фольгу или пищевую пленку. Поставить в холодильник, если нужно.

3. Положить порезанные овощи в пищевые мешки и положить в холодильник до отправления на пикник или подачи на стол.

4. Когда пора подавать, разделить листья кочана салата и разложить с овощами и чипсами вокруг “миски” из хлеба и предложить всем угощаться.

На заметку

Выскобленный хлеб с крышкой можно заморозить на месяц заранее, а дип можно сделать за два дня до подачи на стол и хранить в холодильнике. Утром пикника наполнить замороженный хлеб соусом - он быстро разморозится и будет “работать” охладителем других продуктов в сумке для пикника.