Апельсиновое печенье с фундуком

На 30 шт:

  • 180 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 240 гр блинной муки (самовосходящей)
  • мелко тертая цедра 1 апельсина
  • 120 гр очищенного фундука, раздробленного на маленькие кусочки

Простейшее, элегантное, восхитительно-стройное печенье. Тесто можно хранить завернутым в холодильнике, а нарезать и испечь печенье буквально за считанные минуты, пока кипит чайник. Его можно подавать к чаю, к десертам.

 

1. Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, затем просеять муку и перемешать с цедрой и орехами. Разделить тесто пополам и скатать в шарики. Из каждого сформировать длинное полено толщиной 5 см. Завернуть в вощеную бумагу и в фольгу и положить в холодильник на ночь.

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать полено на маленькие кусочки толщиной с монетку и положить на противень на большом расстоянии друг от друга. Обычно оно печется за 8 минут, но все зависит от вашей духовки - лишняя минута и печенье сгорит.

3. Сразу же снять печенье с решетки плоской лопаткой. Будьте осторожны, так как они очень мягкие, но они затвердеют, когда остынут. Оставшееся тесто для этого печенья можно хранить в холодильнике 4-5 дней.

рецепт Апельсиновое печенье с фундуком прислал шеф-повар Яша


Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Кольраби, фаршированная мозгами

  • 8 шт. кольраби
  • 400 г телячьих мозгов
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 1/8 л сметаны
  • 1 луковица средней величины
  • 1 яйцо
  • петрушка
  • соль
  • перец.


Кольраби очистить, осторожно удалить середину. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мозги очистить от пленок и обжарить с нарубленным луком в сливочном масле. Снять с огня, добавить перец, соль, мелко нарубленную зелень петрушки и, залив взбитым яйцом, хорошо размешать. Подготовленные кочаны кольраби наполнить полученной массой, поместить в огнеупорную посуду, сверху положить несколько кусочков сливочного масла, влить небольшое количество воды, в которой варилась капуста, добавить сметану и поставить запекать в духовку на 20-30 мин. Подать с отварным картофелем или рисом.


Розовый салатик

  • банка консервированной горбуши
  • 1-2 свеклы
  • 3 моркови
  • 6 яиц
  • зеленый лук
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 свежий огурец
  • майонез


Этот рецепт наше семейное изобретение. Просто, быстро и вкусно.

 

Отварить свеклу, морковку, и яйца. Взять широкое круглое блюдо. свеклу, морковь, яйца, зеленый лук натереть на терке; свежий огурец нарезать кубиками и выжать чтобы вышел сок.