Акуакуар - медовое печенье

пшеничная мука - 500 г
яйца - 2 шт
мед - 250 г
вода - 0,5 стакана
топленое масло - 150 г
соль - по вкусу.

Медовое печенье хранится долго, в старину его использовали в качестве дорожной провизии.

В глубокую миску влить мед, воду, впустить три желтка и взбитые белки, добавить соль и все перемешать.
Затем туда просеять муку высшего сорта и замесить тесто. Готовое тесто выложить на доску, раскатать в пласт толщиной до 3 мм, разрезать его на кусочки (3Х4 см) и скатать шарики величиной с грецкий орех. Тем временем в чугунном котле вскипятить топленое масло, бросить туда шарики и обжарить. Подать с квашеным молоком.

рецепт Акуакуар - медовое печенье прислал шеф-повар Света

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Печенье

Еще Печенье:
<12 3 4 5 6 7... 25 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Капусту пошинковать, морковь потереть на терке, яблоки порезать дольками. Посолить и хорошо перемешать. Поставить в теплое место под гнетом на три дня, затем на холод.

Пшеница с маслом и орехом пекан

На 6 порций:

175 г пшеничной крупы
30 г сливочного масла или маргарина
1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
cоль
свежепомолотый черный перец
60 г крупно нарубленных орехов пекан
2 ст. ложки нарубленной петрушки

1. В небольшой миске замочите на ночь пшеницу. Вода должна быть налита выше крупы на 5 см.

2. Слейте воду. Поставьте трехлитровую кастрюлю на сильный огонь, вскипятите в ней 675 мл воды.

3. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 1 час. Слейте воду. Вытрите кастрюлю насухо.

4. В той же кастрюле на среднем огне растопите масло. Добавьте лук и пассеруйте, часто помешивая, 5 минут.

5. Добавьте 1.2 ч. ложки соли, 1/8 ч. ложки перца и нарубленные орехи пекан. Жарьте, помешивая, минуты 3, пока орехи слегка не поджарятся, а масло не начнет становиться коричневым.

6. Добавьте пшеницу и 1 ст. ложку воды в ореховую смесь. Хорошенько все перемешайте. Разогрейте, помешивая Снимите с огня, посыпьте петрушкой.

Вход на сайт

Акуакуар - медовое печенье

Похожие рецепты

Печенье

Самое вкусное

Комментарии

Капуста с яблоками

Пшеница с маслом и орехом пекан