Печенье `Колбаса`
- сахар - 1 стакан
- вода - 4 ст. л.
- масло сливочное - 250 г.
- какао- порошок - 2 ст. л.
- печенье - 500 г.
- орехи - 200 г.
- яйцо - 1 шт.
Налить 4 столовых ложки воды в кастрюлю, всыпать туда стакан сахара и поставить все это на огонь. Помешивать до тех пор, пока вся эта масса не превратится в сироп (но только не допускайте,
чтобы она перешла в консистенцию леденцов!). Затем добавьте в этот сироп 250 грамм сливочного масла и 2 столовые ложки какао,
хорошо размешать до однородной массы. Поставить остывать. Как остынет немного (чтоб яйцо не свернулось) вбить туда яйцо,
всыпать 700 грамм толченого печенья и дробленых орехов. Все выложить в разрезанный целлофановый пакетик, придать форму колбасы и положить под гнет на холод (но чтоб не замерзла).
Когда застынет, порезать на кусочки и подавать к чаю.
рецепт Печенье `Колбаса` прислал шеф-повар Володя Вдовенко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Миндальный торт
- 100 гр мягкого маргарина
- 50 гр сахара
- 2 яйца
- 1 ст л пекарского порошка (или сода, погашенная уксусом)
- 175 гр блинной муки
- 4 ст л молока
- 2 ст л меда
- 50 гр миндаля, порезанного тонкими хлопьями
Для сиропа:
- 150 мл меда
- 2 ст л лимонного сока
1. Проложить пергаментом форму для торта диаметром 18 см.
2. Соединить маргарин, сахар, яйца, муку, пекарский порошок, молоко, и мед в большой миске и взбивать деревянной ложкой около 1 мин, пока все ингредиенты не перемешаются.
3. Выложить в подготовленную форму,разровнять и посыпать орехами. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 около 50 мин. Торт должен подняться и палочка, воткнутая в центр должна выходить чистой.
4. Тем временем сделать сироп. Соединить мед и лимонный сок в маленькой кастрюльке и кипятить на небольшом огне около 5 мин пока сироп не станет необходимой густоты (он должен покрывать обратную сторону ложки).
5. Как только вы достали торт из духовки, залить его сиропом.
6. Оставить торт пропитаться как минимум 2 часа перед тем, как разрезать.
Картофель с крабами и весенним творогом
- 1 кг молодого картофеля (предпочтительно не разваривающегося)
- 1 большой пучок редиски
- 200 гр салатных огурцов
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 500 гр нежирного творога
- 100 гр Creme fraiche (кисломолочный продукт с мин. 30 % жирности, но подвергшийся тепловой обработке и практически утративший кислотность.)
- 75 гр йогурта из цельного молока (3,5 % жирн.)
- 100 гр мяса крабов
- соль
- белый перец
Приготовление:
1. Картофель тщательно вымыть с щеточкой. Залить водой в кастрюле и закипятить. Варить примерно 20 минут.
2. Тем временем очистить редиску, вымыть и тонко нарезать, оставив несколько штук на украшение блюда. Огурцы вымыть, разрезать вдоль на четыре части и тонко порезать ломтиками.
Зеленый лук и укроп вымыть, высушить, укроп мелко порубить, оставив несколько веточек на украшение. Лук порезать тонкими колечками.
3. Творог, Creme fraiche и йогурт вымешать до однородной массы. Смешать огурцы, редис, укроп, зеленый лук и мясо крабов. Добавить соль и перец.
Выложить массу на творог и украсить редисом и веточками укропа.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}