Банановые хлебцы

  • 4 банана,
  • 2 стакана пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • 1 ч. ложка соды,
  • 2 стакана сливок,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 1/4 ч. ложки молотого имбиря,
  • 0,5 ч. ложки апельсиновой цедры

1. Бананы очистить, нарезать на небольшие кусочки, поместить в миксер, добавить яйца, сахар, сливки и взбить.

 

2. Муку смешать с содой, солью, имбирем, апельсиновой цедрой и всыпать эту смесь в банановое пюре. Перемешать и вылить в смазанную маслом глубокую форму. Поставить в несильно разогретую духовку и выпекать около часа.
3. Выпеченное тесто вынуть из формы и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

рецепт Банановые хлебцы прислал шеф-повар Alena


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба с картофелем фри и татарским соусом

На 2 порции:
  • 450 г картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
  • 1 ст л оливкового масла
  • 2 филе белой рыбы, по 140 г каждое
  • тертая цедра и сок 1 лимона
  • маленькая горсть порезанной петрушки
  • 1 ст л каперсов, порезанных
  • 2 ложки греческого йогурта
  • лимонные дольки


Самое то для вечера пятницы. Низкокалорийный вариант картошки с легкой свежей рыбой.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать картошку с маслом. Разложить в один слой на противне и запекать 40 минут до хрустящей корочки. Положить рыбу в невысокую форму; смазать маслом, посыпать солью и перцем. Побрызгать половиной лимонного сока и запекать 12-15 минут. Через 10 мин посыпать петрушкой и лимонной цедрой.

2. Тем временем смешать каперсы, йогурт, оставшуюся петрушку и лимонный сок и приправить солью и перцем, если хотите. Подавать: разделить чипсы по тарелкам; переложить рыбу на тарелки и подавать с ложкой йогурта.

Другие варианты

Замените картофель на сладкий картофель для получения более экзотического блюда.
Вместо рыбы можно использовать индейку или курицу - запекайте на 10 минут дольше.



Определяемся с едоками

ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С ЕДОКАМИ. Микроволновые печи бывают: 17-литровые,
23/24-литровые, 27-литровые, 34-литровые. Первые предназначены для 2-3 человек, и целая курица, например, может в нее и не поместиться. Объем в 23 литра вполне достаточный для готовки в микроволновом режиме, но весь потенциал гриля при этом задействовать трудно (почему, смотри ниже). Среди микроволновых печей с грилем наибольшей популярностью у российских покупателей пользуются объемом в 27 литров.