Ленивые хачапури

Ленивые хачапури

  • лаваш
  • сыр
  • 2 яйца
  • кефир

1. Берем армянский лаваш (который самый тонкий), половину одного блина кладем на смазанную маслом сковородку. Трем сыр, наверное, можно и творог. Разбалтываем пару яиц с кефиром.

 

2. Оставшиеся лавашные блины рвем на кусочки, обмакиваем в яично-кефирную смесь, и в слегка скомканном виде раскладываем на первый блин, пересыпая время от времени сыром. Когда закончится лаваш и сыр, поднимаем края первого блина и закрываем все, что осталось внутри.

3. Заливаем оставшейся яично-кефирной смесью, можно еще маленькие кусочки сливочного масла сверху разложить. Запекаем в духовке.

рецепт Ленивые хачапури прислал шеф-повар Duku


Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 26.07.2012
Отличный рецепт-очень просто и очень вкусно-кстати на даче очень удобно готовить в микроволновке,Большое спасибо-этот рецепт просто находка!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 26.07.2012
Отличный рецепт-очень просто и очень вкусно-кстати на даче очень удобно готовить в микроволновке,Большое спасибо-этот рецепт просто находка!
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

Добавить рецепт


Картофельный соус

  • 225 гр мелкого творога
  • 4 пикули с укропом
  • 1 ч л сладкой паприки
  • 1 ст л винного уксуса
  • 1 ч л мелко порезанного кервеля
  • молоко


Низкокалорийный соус. В нем нет картофеля, этот соус подают к нему.

 

Смешать творог с мелко порезанными пикулями. Добавить паприку, уксус и травы. Перемешать и разбавить небольшим количеством молока.

Особенно хорош с овощными фондю.



Начинка для пирогов из квашеной капусты

  • капуста квашеная 2 стакана
  • жир 4 столовые ложки
  • луковицы 2
  • соль
  • сахар


Квашеную капусту промыть и ошпарить кипятком (для удаления кислоты). Положить ее в кастрюлю с маслом, добавить обжаренный лук, соль, сахар и тушить под крышкой до готовности.