Австралийский чизкейк

  • 2 пачки жирного творога по 200 гр
  • 1 пачка слив. масла
  • 1 столовая ложка желатина
  • сахарная пудра
  • ванилин по вкусу
  • 2 плитки шоколада
  • 50 гр. овсяного печенья
  • 50 гр. густого фруктового джема

Взбить миксером творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин - 5-6 ст. ложек. Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4-5 часов для застывания. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху джемом и обмазать весь торт чуть теплым растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.

рецепт Австралийский чизкейк прислал шеф-повар Ольга Деревянко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Anna 23.06.2010
Нет такого шеф-повара
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Nadi 09.07.2008
Жалко фотографий нет(
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фондю с козьим сыром по-боливийски

  • 450 гр козьего сыра
  • мука
  • 1 л масла
  • сладкая паприка
  • острая паприка


Смешать сыр с достаточным количеством муки, чтобы смесь оказалась достаточно густой; скатать шарики величиной с грецкий орех. Обвалять шарики в муке. Обжарить в горячем масле до коричневой корочки. Приправить паприкой.


Куриный сапат пикантный

  • курица 400 г филе
  • масло растительное 6 ст. л.
  • помидоры 3 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • горчица готовая 2 ч. л.
  • уксус 3%-й 2 ст. л.
  • листья салата зеленого
  • перец черный молотый
  • соль по вкусу

 



Мясо промойте, обсушите, посолите и поперчите. Обжарьте в 4 столовых ложках масла в течение 12-15 минут до образования золотистой корочки. Для заправки лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте с горчицей, уксусом, добавьте оставшееся масло и приправьте солью, перцем и сахаром. Помидоры промойте и нарежьте дольками. Мясо нарежьте ломтиками. Перед подачей выложите на листья салата вместе с помидорами и полейте заправкой.