• 1 ст л порезанного кервеля
• 1 ст л порезанной петрушки
• 1 ст л мелко порезанного шнитт-лука
• 1 1/2 ч л порезанного эстрагона
• 1 чашка майонеза

Соединить травы с майонезом и сразу же подавать.

 

Особенно хорош с Фондю с рыбными шашлыками; Фондю со спаржей и артишоками.

• несколько мелких яблок
• сахар
• корица или цедра
• ром

Очистить несколько мелких яблок, положить в кастрюлю, полить водой, посыпать сахаром, корицей или цедрой и сварить, не давая развариваться. Вынуть, выложить горкой на металлическое блюдо. Оставшийся сок уварить до густоты, полить им яблоки, густо посыпать сахаром и облить ромом. Перед тем, как подавать, зажечь. Чтобы ром загорелся, яблоки должны быть очень горячими.