Ароматный торт дунайские волны

  • 2 банки консервированной вишни (по 720 мп)
  • 450 г сливочного масла
  • 215 г сахара
  • 6 яиц
  • 400 г муки
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • 550 мп молока
  • 2 ст. л. рома
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 1 пакет ванильного пудинга
  • 50 г сахарной пудры

 

Нагреть духовку до 180 градусов. Вишню слить. Растереть 250 г сливочного масла с 200 г сахара и щепоткой соли. Подмешать муку, разрыхлитель и 5 ст. ложек молока. Выложить половину теста на выстланный промасленной бумагой противень и разровнять. Добавить в оставшееся тесто ром и какао, перемешать и выложить на светлое тесто. Разложить вишню, выпекать 30 минут. Остудить. На оставшемся молоке сварить пудинг, добавив 1 ст. ложку сахара. Остудить. Взбить 200 г сливочного масла с сахарной пудрой, постепенно, по 1 ст. ложке, добавляя пудинг. Выложить крем на пирог. Глазурь порубить и расплавить на водяной бане. Нанести на торт в виде решеточки и дать высохнуть.

рецепт Ароматный торт дунайские волны прислал шеф-повар Муся


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
ttttt 01.03.2008
Оценить комментарий:   0  
anna 18.09.2010
zto xopowo,a kyda jaica devat??????????
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Гость 30.06.2011
Программа детокс цена адреса клиник в москве "Линия Жизни".

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Макароны со спаржей, бобами и лососем

На 4 порции:
  • 25 г сливочного масла
  • 6 перьев зеленого лука, порезнаных
  • 6 ст л сухого белого вина или вермута
  • 200 г крем фреш или сметаны
  • щепотка мускатного ореха
  • 2 ст л порезанного свежего укропа (по желанию)
  • сок 1/2 лимона
  • 700 г молодых бобов в стручках (чтобы получилось примерно 175 г очищенных бобов)
  • 175 г молодой спаржи
  • 350 г спиралек или спагетти
  • 100 г копченого лосося, порезанного на маленькие кусочки


Весенний ужин или ланч, особенно хорош если пришли гости.

 

1. Растопить масло в сковороде и обжаривать зеленый лук 1 мин. Добавить вино и кипятить, чтобы оно укипело до 2х столовых ложек. Добавить крем фреш, приправить и добавить мускатный орех. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты, пока не загустеет. Добавить укроп, если используете, выдавить лимонный сок. Отставить.

2. Окунуть очищенные от стручков бобы в кипяток на 2-3 минуты. Слить через сито и подержать под холодной проточной водой. Снова слить и очистить от жесткой шкурки - сделать надрез и нажать, чтобы боб сам выскочил из шкуры.

3. Подрезать спаржу - если она молодая, ее практически не нужно будет подрезать. Порезать пополам или на три части. Отварить макароны в подсоленной воде по инструкциям на упаковке. Добавить в воду на последние 3 минуты спаржу.
4. Слить, сохранив немного воды из-под макарон. Перемешать макароны и спаржу с бобами, копченым лососем и соусом, разбавив одной-двумя ложками воды из-под макарон. Горячие макароны должны разогреть соус и слегка прогреть лосось.
Подавать сразу же.



Грибной соус с луком и томатом

  • грибной соус - 850 г
  • томат-пюре - 140 г
  • масло подсолнечное или сливочное - 30 г
  • перец горшком- 0,5 г
  • лавровый лист- 0,2 г 


Готовый грибной соус соединить с пассированным томатом-пюре,добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.
Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам,крокетам, картофельному рулету.