Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Мясо, тушенное с шампиньонами

На 4 порции
  • Шампиньоны свежие-500 г. или консервированные-250 г,
  • говядина-500 г,
  • морковь-1 шт.,
  • бульон или вода -1 стакан,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • яблоко - 1 шт.,
  • мука - 2 чайные ложки,
  • корень петрушки или сельдерея -1 шт.,
  • томат-пюре -1 чайная ложка,
  • соль,
  • перец,
  • сахар по вкусу.


Мясо нарезать кусочками, подрумянить на дне гусятницы в жире,добавить измельченные коренья, воду или бульон и тушить до готовности.

Грибы тушить в жире до мягкости, добавить муку и смешать с мясом. За 10 минут до готовности добавигь немного холодного бульона или муки, смешанной с растопленным жиром, и запекать в духовке. Заправить помидорами или томатом пюре.

Подавать можно с отварным картофелем, рисом или макаронами и солеными огурцами.


Креветки со шпинатом

На 4 порции:
  • 225 гр замороженных креветок
  • 350 гр консервированного пюре шпината или замороженного шпината, разморозить и мелко порезать
  • 2 помидора
  • 150 мл масла
  • 1/2 ч л семян горчицы
  • 1/2 ч л семян лука
  • 1 ч л корня имбиря, мелко порезанного
  • 1 ч л чеснока, раздавленного
  • 1 ч л порошка чили
  • 1 ч л соли


Красивое блюдо, прекрасный гарнир для праздничного обеда. Легко замораживается на будущее.

 

1. Положить креветки в миску с холодной водой и отставить, чтобы они разморозились.

2. Слить банку с пюре шпината, если используете.

3. Острым ножом порезать помидоры на кусочки, отложить.

4. Нагреть масло в сковороде. Добавить горчичные и луковые семена.

5. Снизить огонь и добавить помидоры, шпинат, чеснок, имбирь, порошок чили и соль, Обжаривать на большом огне 5-7 мин.

6. Слить креветки.

7. Добавить креветки в смесь со шпинатом в кастрюле. Аккуратно перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 7-10 мин.

8. Переложить на блюдо и подавать горячим.

На заметку:

Если вы используете замороженный шпинат, его нужно разморозить и хорошо отжать. Можно использовать и свежий шпинат, если хотите.