• каннеллони (готовые “трубочки”) - 150гр
• ветчина - 150 гр
• яйцо - 1-2 шт
• сыр моццарелла - 100 гр
• тертый сыр - 150 гр
• плавленный сыр - 350 гр (использую сыр “филадельфия”)
• молотый перец
• зелень базилика
• соль - по вкусу

Соус:

• упаковка измельченных томатов (400гр)
• 1/2 луковицы
• 1 морковь
• 2 - 3 зубчика чеснока
• зелень базилика
• орегано
• сахар
• соль

 

Для соуса слегка прожарить лук, морковь и чеснок в оливковом масле, добавить томаты, сахар, соль. Потушить на слабом огне 15 мин, добавить специи.Нарезать мелкими кубиками сыр моццарелла, ветчину, перемешать с плавленным сыром, тертым сыром, взбитым (не очень сильно) яйцом и приправить специями. Начините полученной массой каннеллони, уложите их в смазанную маслом жаропрочную посуду и залейти соусом.Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 20 мин при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита.

Продукты:

• 0,5 стакана муки
• 0,5 стакана сахара (можно чуть меньше)
• 2 яйца

Яйца и сахар взбить, постепенно добавляя муку.
Нагретый противень смазать маргарином, сливочным или растительным маслом и чайной ложкой выкладывать жидкое тесто подальше друг от друга. Тесто растекается небольшими лепешками. Печь 2-3 минуты, горячим ножом снимать с противня и лепить цветы, похожие на каллы. В остывшее печенье положить разноцветный крем или ягодку.