Зебра

Зебра

Тесто:

  • 2 яйца,
  • 250 гр. сметаны,
  • 0,5-1 стак. сахара,
  • 0,5 б. сгущенного молока,
  • ванилин,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • гашеной уксусом или лимонным соком,
  • 1,5-2 стак. муки.,
  • какао по вкусу.
Крем:
  • 300 гр. сметаны,
  • 1 стак. сахарной пудры.

Глазурь:
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 3 ст.л сметаны,
  • 3/4 стак. сахара,
  • 2 ст.л. какао,
  • 50-100 гр. шоколада.

Тесто: Сметану, яйца, сгущенное молоко, сахар взбить. Затем добавить ванилин, гашеную соду и муку, хорошо перемешать и испечь 2 коржа. В оставшееся тесто добавить какао по вкусу и испечь еще 2 коржа.

Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой и поставить в холодильник.

Глазурь: Все компоненты разогреть на медленном огне, довести до кипения и оставить остывать.

Когда коржи остынут, пропитать каждый кремом и собрать торт чередуя темный и белый коржи.

Когда глазурь станет слегка теплой нанести ее на торт при помощи кисточки.
Украсить торт можно по своему вкусу.
Торт получается очень нежный и вкусный. А на его приготовление нужно минимум времени.

рецепт Зебра прислал шеф-повар Елена


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Дары нептуна

  • белый хлеб без корки 6 кусочков
  • листья салата 1 пучок
  • майонез 1 упаковка
  • очищенные кревектки 150 г
  • крабовые палочки 100 г
  • лимонный сок
  • малосольные огурцы 1 шт. 

 



С белого хлеба срежем корки. С помощью ножа или специальной выемки нарежем из хлеба кружочки. Для приготовления биточков крабовое мясо и креветки нарезать на мелкие кубики, переложить в мисочку. Влить немного лимонннного сока, майонеза и как следует перемешать, чтобы у вас получилась вязкая смесь. При желании в эту смесь можно добавить тертый сыр. На каждый кружок хлеба выложить листья салата. С помощью ложки берем крабовую смесьи скатываем в шарики. Каждый шарик укладываем на листья салата. Сверху можно красиво капнуть капельку майонеза и украсить малосольным огурцом, нарезанным мелким кубиком.


`Нежный поцелуй`

Состав:
  • Мука - 3 стакана,
  • Маргарин “Экстра” - 1 пачка,
  • Яйца - 3 шт.,
  • Дрожжи - 50 гр. (0,5 пачки),
  • 7,5 ч.л. Сухих дрожжей,
  • Сахар - 12 столовых ложек. 

 



Приготовление:
1. Разморозить маргарин (СВЧ 30% - 3 мин.) И дрожжи (СВЧ 30% 3,5 - 4 мин.).
2. Муку размять с маргарином так, чтобы получилась маслянистая крошка (в хлебопечке).
3. Яйца смешать в миске с дрожжами, до полной однородности.
4. Постепенно в хлебопечку добавить, смешивая п. 3.
5. Сделать колобок и положить его в пакет на 15 мин. Затем разрезать тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатывать на сахаре (3 столовые ложки).
6. Разрезать тесто на квадратики, выложить на лист. Посыпать сахаром и корицей (или мускатным орехом или чем-то подобным). Дать подняться в 1,5 - 2 раза (можно в печке при конвекции t=40 С). Выпекать при t=200 С, трехмерный обдув, около 10-12 мин. Всего 3 листа. 1 уровень - несущий, 3 - глубокий, 4 - обычный.