Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Аппетитный яблочный пирог с орехами

  • 125 г нарубленных грецких орехов
  • 50 г коричневого сахара
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 475 г муки
  • 285 г размягченного сливочного масла или маргарина
  • 3 небольших яблока
  • 330 г сахарного песка
  • 450 г сметаны
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. питьевой соды
  • 2 ч. л. ванильной эссенции
  • 4 яйца

 



Приготовьте штрайзель. Замесите в миске грецкие орехи, коричневый сахар, корицу 100 г муки и 60 г масла. Очистите яблоки от кожуры, выньте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. В небольшой миске перемешайте яблоки с 30 г сахарного песка. Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте жиром форму для запекания размером 35×24 см. В большой миске взбейте миксером на средней скорости оставшиеся 225 г сливочного масла и 300 г сахарного песка. Добавьте сметану, разрыхлитель, питьевую соду, ваниль, яйца и оставшиеся 375 г муки. Взбивайте эту смесь на маленькой скорости. Затем увеличьте скорость и взбивайте 1 минуту. Вылейте смесь в форму. Разровняйте. Сверху разложите кусочки яблок. Положите на яблоки штрайзель. Выпекайте 45-50 минут до отставания пирога от стенок формы. Охладите в форме на решетке 10 минут, а затем подавайте теплым на стол. Или полностью охладите и подавайте на стол позже.


Горшочки с пастернаком и чечевицей

  • 900 г пастернака, тонко порезанного
  • 75 г зеленой чечевицы
  • 75 г коричневого риса
  • 25 г сливочного масла
  • 1 маленькая луковица, порезанная
  • 1 ст л муки
  • 600 мл молока
  • мускатный орех по вкусу
  • соль и черный молотый перец
  • 1 ст л растопленного масла


Вкус пастернака улучшается, если его слегка охватил мороз, поэтому откладывайте это блюдо на позднюю осень, если можете. Он становится сладким, как тыква, и это овощное блюдо получается особенным, ароматным.

 

1. Отварить пастернак, залить холодной водой в кастрюле, довести до кипения и отварить в течение 2 минут. Слить.

2. Смешать чечевицу и рис в кастрюле. Залить холодной водой, довести до кипения и варить 35 минут до готовности.

3. Тем временем сделать соус: растопить масло в кастрюле, обжарить лук в течение 2-3м инут, затем добавить муку и помешивая, готовить 1-2 мин. Добавить молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая. Затем довести до кипения и варить, пока соус не загустеет. Добавить мускатный орех и приправы по вкусу.

4. Смазать маслом огнеупорную форму для духовки вместимостью 1.7 л или маленькие индивидуальные форомочки. СЛоями выкладывать пастернак и смесь с чечевицей и рисом в каждую форму. Закончить слоем соуса и пастернака.

5. Смазать сверху растопленным маслом и запекать одну форму при 180 гр С в течение 40 мин - до коричневого цвета. Маленькие формочки запекаются 20 мин.