Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат утренний

  • крабовые палочки - 1 упаковка
  • апельсины - 2 шт.
  • морковь вареная - 2 шт.
  • яйцо вареное - 3 шт.
  • майонез - 100 г
  • перец черный молотый
  • соль - по вкусу


Сочетание дикое, но получается очень вкусно.

 

Апельсин очистить от корочки и от пленок. Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, заправить майонезом и специями.



Суп с лапшой праздничный

На 500 гр. бульона:
  • 200 гр. курицы, 
  • 25 гр. репчатого лука, 
  • 20 гр. моркови, 
  • 40 гр. лапши или вермишели, 
  • 1/2 яйца, 
  • 15 гр. лимона, 
  • соль, 
  • перец, 
  • петрушки по вкусу. 
На 1 кг. высушенной лапши:
  • 950 гр. муки пшеничной 1-го сорта, 
  • 5 яиц, 
  • 200 гр. воды, 
  • 20 гр. соли.


Для приготовления лапши просеять муку, собрать ее горкой, сделать углубление, влить яйца, воду, добавить соль и месить тесто до тех пор, пока оно не станет очень крутым и упругим. Разделить тесто на несколько кусков и раскатать каждый кусок пластом толщиной 1-1.5 мм. Каждый пласт теста свернуть в виде рулета и нарезать на узкие полоски шириной 3-4 мм. Полученную лапшу высушить на воздухе и хранить в сухом месте. Сварить куриный бульон. Во время варки положить в бульон очищенную луковицу и морковь, разрезанные пополам. В процеженный бульон всыпать лапшу или вермишель и варить до готовности. Отдельно тщательно взбить яичные желтки, добавить лимонный сок, хорошо перемешать, влить желтки в приготовленный суп, размешать и подогреть, не доводя до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.