Бисквитный торт

На 6-8 порций:

  • 175 г сахара
  • 175 гмуки
  • 175 г маргарина;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. ложки теплой воды.

1. Возьмите для приготовления посуду с прямыми стенками диаметром примерно 18,5 см.

 

2. Взбейте размягченный маргарин и сахар в пышную массу. Взбейте отдельно яйца, добавьте муку и воду и снова все хорошо взбейте.

3. Тесто выложите в форму и разровняйте верх.

4. Поставьте на решетку для поджаривания, выпекайте 4,5-7 (8,5) минут. Проверьте деревянной палочкой, готов ли торт, даже если сверху он выглядит сырым.

5. Дайте постоять 5 минут в форме, затем положите вверх дном на проволочную решетку до полного остывания.

6. Разрежьте пласт бисквита на 2 коржа, намажьте один корж кремом или джемом, накройте другим и покройте верх глазурью или украсьте кремом.

На заметку:

Этим способом можно приготовить бисквиты с разными вкусовыми оттенками. Нужно только внести некоторые изменения в рецепт основного бисквита.

Шоколадный бисквит: вместо 175 г муки нужно взять 150 г муки и 25 г порошка какао, просеять их вместе.

Кофейный бисквит: вместо воды возьмите 3 ст. ложки крепко заваренного кофе.

Мокко: вместо 175 г муки и воды возьмите 150 г муки, 25 г порошка какао и 3 ст. ложки крепко заваренного кофе.

Апельсиновый (лимонный) бисквит: добавьте мелко натертую цедру 1 апельсина (лимона) и вместо воды возьмите 3 ст. ложки апельсинового (лимонного сока).

рецепт Бисквитный торт прислал шеф-повар Гена


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
ирина 13.08.2010
при какой температуре выпекать бисквит?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
алла 27.11.2010
при температуре 220
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат для любителей чеснока

  • Помидоры свежие,
  • сыр твердый,
  • лук репчатый,
  • чеснок,
  • масло оливковое(можно подсолнечное),
  • соль,
  • черный перец.


Помидоры порезать крупно на дольки. Сыр потереть на крупной терке. Добавить резанный лук полукольцами и раздавленный чеснок. Заправить маслом со специями. Все перемешать.


Рыба с помидорами и оливками

На 4 порции:
  • 175 г черных маслин в масле без косточек
  • 1 крупная луковица, мелко порезанная
  • 400 г консервированных помидоров, порезанный
  • 4 филе белой рыбы без костей, например, треска или хоки, вес каждого филе примерно 175 г


Это один из тех рецептов для будних дней, которые можно приготовить за 5 мин, вернувшись с работы. Поставьте его в духовку и забудьте о нем. Подавайте с горячим картофельным пюре.

 

1. Сделать томатный соус. Разогреть духовку до 180 гр С. Нагреть в форме для духовки 1 ст л масла из-под оливок, добавить лук и обжаривать пару минут. Добавить помидоры, соль и перец.

2. Положить на соус рыбу кожей вниз, побрызгать сверху маслом. Запекать, на накрывая крышкой, 15 минут, пока рыба не будет готова. Посыпать проезанной петрушкой и подавать прямо из формы.

Экспериментируйте

Если вы любите острое, добавьте к луку шепотку чили. Если вы любите необычное, вместо оливок или вместе с ними можно добавить консервированные артишоки. Перед выпечкой можно полить рыбу соусом песто.