Бисквитный торт

На 6-8 порций:

  • 175 г сахара
  • 175 гмуки
  • 175 г маргарина;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. ложки теплой воды.

1. Возьмите для приготовления посуду с прямыми стенками диаметром примерно 18,5 см.

 

2. Взбейте размягченный маргарин и сахар в пышную массу. Взбейте отдельно яйца, добавьте муку и воду и снова все хорошо взбейте.

3. Тесто выложите в форму и разровняйте верх.

4. Поставьте на решетку для поджаривания, выпекайте 4,5-7 (8,5) минут. Проверьте деревянной палочкой, готов ли торт, даже если сверху он выглядит сырым.

5. Дайте постоять 5 минут в форме, затем положите вверх дном на проволочную решетку до полного остывания.

6. Разрежьте пласт бисквита на 2 коржа, намажьте один корж кремом или джемом, накройте другим и покройте верх глазурью или украсьте кремом.

На заметку:

Этим способом можно приготовить бисквиты с разными вкусовыми оттенками. Нужно только внести некоторые изменения в рецепт основного бисквита.

Шоколадный бисквит: вместо 175 г муки нужно взять 150 г муки и 25 г порошка какао, просеять их вместе.

Кофейный бисквит: вместо воды возьмите 3 ст. ложки крепко заваренного кофе.

Мокко: вместо 175 г муки и воды возьмите 150 г муки, 25 г порошка какао и 3 ст. ложки крепко заваренного кофе.

Апельсиновый (лимонный) бисквит: добавьте мелко натертую цедру 1 апельсина (лимона) и вместо воды возьмите 3 ст. ложки апельсинового (лимонного сока).

рецепт Бисквитный торт прислал шеф-повар Гена


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
ирина 13.08.2010
при какой температуре выпекать бисквит?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
алла 27.11.2010
при температуре 220
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Любимый суп Хемингуэя

  • вода
  • огурцы
  • хлеб
  • соль
  • перец
  • зелень укропа и петрушки



“Гаспачо андалус” - холодный томатный суп в глиняных блюдцах. В эту похлебку надо положить мелко нарезанные огурцы и поджаренный хлеб и все перемешать, соответственно посолив, поперчив и украсив зеленью.


Бургеры из баранины

На 6 шт:
  • 900 г измельченной баранины
  • по вкусу соль
  • 1/2 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
  • 3 столовых ложки сметаны
  • 1/4 чайной ложки сухого базилика
  • 1/4 чайной ложки нарезанной свежей зелени петрушки
  • 1/8 чайной ложки тертой лимонной цедры
  • 1/4 чайной ложки паприки (красного перца)
  • 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха


Смешать все ингредиенты и полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить их в духовке или на сковороде на умеренном огне(Предварительно размягчить.1/2 чашки хлебной крошки (молотых сухарей) в трех столовых ложках сметаны)