Бабушкин торт

1 л творога
7 яиц
0,5 стакана манной крупы
7 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 л молотых сухарей
1 ч. л. корицы
3 яблока
1 ч. л. порошка для печенья
1 стакан изюма
0,5 стакана орехов
1 ст. л. сливочного масла

3 желтка растереть с сахаром и смешать с творогом, растертым с порошком для печенья. Добавить манную крупу, 0,5 чайной ложки корицы, изюм, ванильный сахар и взбитые в крепкую пену 3 яичных белка. Массу хорошо вымесить. В молотые сухари положить крупно натертые яблоки, взбитые оставшиеся 4 яичных белка, оставшуюся корицу и все перемешать. В подготовленную форму для торта класть: творог, на него - половину подготовленных сухарей, снова творог и снова хлеб. Можно сделать и так: все хлебное тесто положить посередине, а сверху и снизу - творог. Выпекать в печи на среднем жару около 45-60 минут. Остывший торт вынуть из формы, покрыть глазурью, украсить орехами.

рецепт Бабушкин торт прислал шеф-повар Александр

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Ягоды клюквы вымыть и высушить на бумажных полотенцах. Каждую ягоду поочередно обвалять в белке и сахарной пудре. Подсушить на листках белой бумаги. Повторить эту процедуру несколько раз. Готовую клюкву в сахаре выложить на плоское блюдо.

Карри из баранины

На 6 порций:

2 ст. ложки растительного масла
баранья лопатка весом 1,8 кг, нарезанная для рагу, обсушенная бумажными полотенцами
6 небольших мелко нарубленных головок репчатого лука
2 ст. ложки очень мелко нарубленного свежего имбиря
4 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
12 зерен кардамона
1 палочка корицы (8 см)
2 ч. ложки молотого тмина
1/4 ч. ложки молотого красного перца
2 ст. ложки томата-пюре
1 1/2 ч. ложки соли
900 г печеной картошки, нарезанной на кусочки по 4 см
15 г нарубленной кинзы

по желанию:

индийский пресный хлеб наан
сваренный на пару шпинат

Отчетливый запах баранины в рагу остается и после заправки овощами, пряными травами и специями. Готовить рагу надо медленно, тогда мясо становится нежным, а приправы проникают в баранину и овощи. Получается согревающая, сытная еда.

1. Поставьте кастрюлю па средний огонь и нагрейте в ней 1 ч. ложку масла. Положите одну треть баранины и обжарьте ее со всех сторон, переложите в миску. Сделайте то же самое с оставшейся бараниной и 2 ч. ложками масла.

2. Добавьте оставшуюся 1 ч. ложку масла в кастрюлю, нагрейте. Положите лук и пассеруйте минут 15, пока он не станет мягким. Добавьте имбирь и следующие 5 ингредиентов, тушите, помешивая, 1 минуту.

3. Добавьте томат-пюре и тушите, помешивая, 1 минуту. Положите в кастрюлю баранину, добавьте соль и влейте 450 мл воды. Доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 1 1/2 часа.

4. Добавьте картофель. Вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите еще 30-45 минут, пока картофель не разварится. Перед подачей обрежьте и выбросьте излишний жир. Посыпьте кинзой. Можно подавать со шпинатом и лепешкой наан.

Вход на сайт

Бабушкин торт

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Клюква в сахаре (Кухня: русская)

Карри из баранины