Ангельский шоколадный кекс

На 10 порций:

  • 85 гр простой муки
  • 25 гр какао
  • 8 яичных белков
  • 1 ч л винного камня
  • 1 ч л ванильного экстракта
  • 175 гр сахарной пудры

1. Смазать маслом форму с отверстием в середине. Разогреть духовку до 180 гр С.

 

2. Просеять муку и какао. Отставить.

3. Электрическим миксером взбить яичные белки, добавить винный каменьи ваниль, затем взбить до образования мягкой пены.

4. Большой металлической ложкой перемешать яичные белки с мукой.

5. Переложить смесь в подготовленную форму и запекать 20-25 мин, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Перевернуть торт на тарелку и дать остыть. Аккуратно достать из формы и переложить на тарелку.

6. Украсить крем фреш или греческим йогуртом или сметаной и подавать со свежими фруктами на ваш выбор.

рецепт Ангельский шоколадный кекс прислал шеф-повар Татьяна Витренко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Хлорофильный коктейль

  • четверть савойской капусты
  • половина огурца
  • 2 моркови


Этот коктейль полон хлорофилла, вещества содержащегося в растениях и напоминающего гемоглобин. Этот сок ускорит выздоровление, восстановив уровень железа в крови.

 

Подрезать морковь, прополоскать капусту и порезать на куски огурцы. Сохранить кусочек огурца для украшения. Пропустить все ингредиенты через соковыжималку, смешать соки в высоком бокале.



Печенье по-байкальски

  • 3-4 отварных картофелины,
  • 3/4 стакана сахарного песка,
  • 1/3 стакана кедровых орешков,
  • 1 столовая ложка брусники,
  • 150 г сливочного масла,
  • 4-5 яиц,
  • сахарная пудра.



Подогреть масло, взбить с солью, сахаром. Взбивая, добавлять яйца по одному, орехи, пропущенный через мясорубку картофель,
бруснику. Эту массу выложить слоем 2 см на смазанную форму,
выпекать на умеренном огне.
Остудить, нарезать, посыпать пудрой.