На 4 горшочка берется:

• 500-600 г курицы, 
• 1 морковка, 
• 1 луковица, 
• 5 -6 небольших картофелин, 
• 50 г раст.масла, 
• 200 г бульона (можно кипяченую воду), 
• соль, 
• специи, 
• перец - по вкусу, 
• 100 г майонеза

Положите на дно горшочка кусочки курицы по 4 шт. в каждый, посоленные и поперченные. Морковь нарежьте маленькими кубиками, а лук - мелкой соломкой и положите в каждый горшочек сверху на курицу (взять нужно 1/3 от нарезанного). Полить маслом и бульоном (1/2 часть).
Оставшуюся смесь лука с морковью смешать с нарезанными кубиками картофеля, посолить, поперчить, добавить специи и разложить в горшочки. Затем залить оставшимся бульоном (верхний слой картофеля должен быть без бульона) и смазать верхний слой майонезом.
Запекать в духовке при t 200-220 град.

• 500 г. филе лосося
• Мука 1 стакан
• Яйцо 1
• Светлое пиво 1/8 л.
• Лимон 1/2 шт.
• Соль
• Растительное масло 

 

Рыбу сполоснуть, нарезать полосками, посолить, сбрызнуть соком лимоном. Из муки, яйца, пива и соли приготовить тесто и оставить на 1 час.
Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть в тесто и выложить в посуду с кипящим маслом, чтобы куски рыбы плавали в нём.