Белый сметанный соус
- 2 столовые ложки муки
- 400 мл молока
- 100 мл сметаны
- 2 столовые ложки сливочного масла
- вегета
- соль
На растопленное сливочное масло положить муку и быстро обжарить. Залить сначала небольшим количеством холодного молока, затем долить теплое молоко и постоянно мешать, чтобы не образовались комочки. Посолить, посыпать вегетой и, мешая, варить минут 10 на медленном огне до загустения. Готовый соус снять с огня и вмешать сметану.
рецепт Белый сметанный соус прислал шеф-повар Антонина КИСЕЛЕВА
| Оцените рецепт: |
|
Комментарии
Хорватская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Салат из языка
Комментарии
Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт
Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт
Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт
вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом
Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги
Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты
Кавурдок (жаркое)
- Баранина 150,
- картофель 200,
- лук репчатый 60,
- морковь 40,
- помидоры свежие 75,
- жир 15,
- зелень 5,
- перец болгарский 20,
- специи,
- соль.
Это наше национальное блюдо и подавать рекомендуем только со свежим салатом из помидоров (кольцами нарезаный лук и лучше всего нер. раст. масло со ст. ложкой лимонного сока). На Западе умеют работать, а на Востоке кушать.
Кавурдок (жаркое) Баранину (грудинку, корейку, лопатку) рубят кусочками по 40-50 г, обжаривают до образования румяной корочки, добавляют нарезанный соломкой лук, морковь (дольками), помидоры и обжаривают все вместе, затем заливают водой, тушат под крышкой до готовности (бульон должен покрывать картофель). При подаче посыпают зеленью.
Запеканка из макарон с помидорами
- 120 г макарон
- соль
- 4 помидора
- жир
- 50 г твердого сыра
- молотый черный перец
- тертый мускатный орех
- зелень петрушки
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружочками. Форму смазать жиром, на дно положить отваренные макароны, посыпать тертым сыром и сверху положить нарезанные кружочками помидоры. Добавить пряности. Яйца размешать со сметаной, залить запеканку и посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Печь в горячей духовке 30 мни. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
Вегета в самодельном соусе. Ужас какой. :)
{Написать ответ}
{Написать ответ}