Белый сметанный соус
- 2 столовые ложки муки
- 400 мл молока
- 100 мл сметаны
- 2 столовые ложки сливочного масла
- вегета
- соль
На растопленное сливочное масло положить муку и быстро обжарить. Залить сначала небольшим количеством холодного молока, затем долить теплое молоко и постоянно мешать, чтобы не образовались комочки. Посолить, посыпать вегетой и, мешая, варить минут 10 на медленном огне до загустения. Готовый соус снять с огня и вмешать сметану.
рецепт Белый сметанный соус прислал шеф-повар Антонина КИСЕЛЕВА
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Хорватская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Вкусный и простой салат
Салат из языка
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт
Торт `Елена`
- 180 гр. муки
- 120 гр. масла
- 1 желток
- 100 гр. сахара
- 1 ст. л. рома
- 2-3 ст. л. сметаны.
- 150 гр орехов
- 50 гр.
- 120 гр. масла
- 150 гр. сахара
- ванилин.
Замесить тесто, выпечь 5 коржей, смазать кремом и глазировать шоколадом Перед употреблением должен постоять 2 суток
Крем:
150 гр. очищенных орехов дважды пропустить через мясорубку, залить 50 гр. горячего молока, 120 гр. масла, 150 гр. сахара, ванилин.
Макароны по-денисовски
- лук репчатый 0,5 шт.
- морковь 2-3 шт.
- макароны 200-250 г.
- томат-паста 2-3 ст. л.
- перец
- соль
Ставим воду на макароны (не забываем, что воды должно быть как минимум раза в два больше, нежели макарон).
Пока закипает вода, мы готовим соус: чистим и мелко режем репчатый лук, трем сырую морковь, складываем оные продукты на сковородку где уже должно быть немного разогретого масла. Добавляем перец, соль по вкусу и пару столовых ложек томат-пасты. Обжаривать 10 минут на медленном огне. При наличии кусочка колбасы или сосиски, режем на кусочки и обжариваем вместе с луком и морковью. Готовые макароны заливаются соусом и тушатся в оном минут 10.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
Вегета в самодельном соусе. Ужас какой. :)
{Написать ответ}
{Написать ответ}