Белый суп

  • 2 яйца
  • 6 столовых ложки муки
  • 100 мл сметаны
  • 1 столовая ложка сливок
  • 2 столовые ложки тертого сыра
  • 2 веточки петрушки
  • сливочное масло
  • вегета
  • соль

 

Замесить крутое тесто из муки и одного яйца. Натереть его на мелкой терке, просушить на чистом полотенце. Вскипятить 800 мл воды, положить вегету, мелко порезанную петрушку, тертую мучную заправку, посолить. Варить 5 минут, добавить чайную ложку сливочного масла. Снять с огня. Взбить яйцо со сливками и сметаной, добавить в суп. Положить в каждую тарелку тертый сыр и подать суп.

рецепт Белый суп прислал шеф-повар Наталья Ингова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Спелые сливы с винным сыром на карамелизированных

Для 4 порций вам понадобится
  • 20 слив
  • 125 г винного сыра
  • 5 ломтиков цельнозернового хлеба
  • 150 г сахара


Приготовление:
Сливы надрезать вдоль и извлечь косточки. Винный сыр поделить на 20 равных частей и начинить им сливы.

В кастрюле с толстым дном растопить сахар пока он не танет светлокоричневым. Ломтики хлеба нарезать четвертинками и с помощью вилки обмакнуть с обеих сторон каждый кусочек в карамель. Дать остыть. Сливы с сыром разложить по кусочкам хлеба.

Богатый букет Морио-Муската-Шпетлезе прекрасно гармонирует с ароматом сливы.



Геркулесовые полосочки

На 18 шт:
  • 400 гр геркулеса
  • 300 гр сливочного масла
  • 5 ст л светлой патоки
  • 75 гр коричневого сахара


Это сладкие и липкие (какие они и должны быть) полосочки прекрасно подойдут для школьного завтрака с собой или пикника.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Растопить масло, сахар и патоку в кастрюле, добавить геркулес и сахар.

2. Уложить и плотно утрамбовать смесь в смазанную маслом квадратную форму размером 20 см. Запекать 25 мин.

3. Охладить на решетке, порезать на 18 квадратиков.