• 200 г. куриного филе,
• 1 свежий огурец,
• 1 сваренное вкрутую яйцо,
• 100 г. чернослива с косточками,
• 100 г. грецких орехов в скорлупе,
• 4 ч. ложки сметаны,
• 4 ч. ложки майонеза,
• зелень по вкусу.

 

Чернослив припустить, охладить, вынуть косточки. Отварное куриное филе, огурец, чернослив нашинковать мелкой соломкой, яйцо мелко порубить, орехи очистить от скорлупы и измельчить. Подготовленные продукты уложить слоями в фужеры, полить сметаной, смешанной с майонезом, украсить сверху зеленью и орехами.

• 4-5 яиц
• 1 стакан муки
• 100-150 г колбасы копченой
• вермишель быстрого приготовления 1 пачка
• 2 помидора
• чеснок 1 зубок
• зелень
• соль
• вода

Из муки и яиц разводим полужидкое тесто, солим на вкус. На смазанную маслом сковороду выливаем половину полученного теста, чтобы закрыло дно. Туда же отправляем вермишель, предварительно поломанную в пакете. Затем крошим колбасу и помидоры на кубики, кладем по верх теста и вермишели. Измельчаем чеснок и туда же. Ставим сковороду на медленный огонь, накрываем крышкой. Буквально на минуту, чтобы схватился нижний слой теста. Затем сверху выливаем равномерно оставшееся тесто, снова накрываем крышкой. Еше несколько минут. Переворачиваем наш омлет и подрумяниваем верхний слой. Выкладываем на блюдо. Готово!