Овощи с копченостями

150 г копченого сала с мясом
1 луковица
250 г моркови
350 г тонкой желтой фасоли
2 картофелины
1 большой стручок сладкого перца
2 помидора
3 столовые ложки сметаны
1 веточка петрушки
молотый красный сладкий перец
2 столовые ложки тертого сыра (овечьего)
растительное масло
вегета
соль

На нагретом масле пожарить мелко порезанное копченое сало, положить мелко порезанный лук, очищенный и порезанный перец, все вместе быстро обжарить. Затем положить очищенную и мелко порезанную морковь, очищенную фасоль, очищенные и порезанные помидоры, очищенный и мелко порезанный картофель, залить водой с верхом. Посолить и варить до готовности овощей. В случае необходимости долить немного теплой воды. В готовое блюдо вмешать сметану, перемешанную с молотым перцем и вегетой, все вместе быстро проварить, посыпать петрушкой, переложить в глубокое блюдо, посыпать тертым сыром.

рецепт Овощи с копченостями прислал шеф-повар Ольга Портнова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хорватская кухня

Еще Хорватская кухня:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Из свежих помидоров и красного стручкового перца готовят пюре, заправляют его специями по вкусу и смешивают с предварительно разведенным в воде желатином. Когда пюре начнет застывать, им начиняют маслины без косточек. Это блюдо подается и как самостоятельная холодная закуска, и как гарнир к холодным мясным блюдам.

Запеканка из макарон с мясом

200г макарон
3 луковицы
2-3 ст.л. сливочного масла
400г мяса
2 ст.л. майонеза
3 яйца
1/2 стакана томатного сока
соль
3-4 ст.л. тертого сыра

Отварные макароны заправить сливочным маслом и сыром.
Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить с репчатым луком.
На смазанную сковороду положить слой макарон, выровнять, положить слой мяса, залить смесью из майонеза, взбитого яйца, томатного сока, соли. Посыпать тертым сыром, запечь в духовке.

Вход на сайт

Овощи с копченостями

Похожие рецепты

Хорватская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Маслины по-сицилийски

Запеканка из макарон с мясом