• Вода - 2 л.
  
• Курица - 300-500 г.
  
• Картофель 4-6 шт.
  
• Морковь - 2-3 шт.
  
• Огурцы соленые - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Томатная паста - 4 ст. л.
  
• Соль
• Перец
• Лавровый лист
• Зелень

В кипящую воду положить курицу и отваривать около часа. В это время порубить все маленькими кубиками - картофель, морковь, огурцы, репчатый лук.
Курицу достать из бульона,положить в бульон картофель посолить (можно добавить немного сухого куриного бульона).Обжарить морковь на разогретом подсолнечном масле 5-10 мин.и добавить к картофелю,который должен быть уже готов.Сваренное куриное мясо пощипать. На масле обжарить лук,добавить огурцы и пожарить 3-5 мин.,добавить томатную пасту,перемешать и потушить полминуты затем отправить все это в суп.Добавить в суп лавровый лист,курицу,поперчить и оставить под крышкой на медленном огне на 10-15 мин. Перед подачей посыпать по вкусу зеленью. Можно подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!!

• 600 г черешни 
• 200 мл красного вина 
• 130 г сахара 
• 25 г крахмала 
• 2 ст. ложки вишневой водки Киршвассер 
• 300 мл молока 
• 1 стрючок ванили 
• 4 листочка белого желатина 
• 3 яйца 
• 1 желток 
• 1 ч. ложка крахмала 
• 500 мл густых сливок 
• 30 г горького шоколада 

Приготовление:
Черешню без косточек вскипятить в вине, добавить 30 г сахара и разведенный в четырех столовых ложках крахмал. Варить 1 мин., добавить вишневую водку и дать остыть.

Для крема молоко с оставшимся сахаром, ванильным стрючком и его мякотью вскипятить, затем извлечь стрючок. Желатин замочить в воде. Яйца и яичный желток смешать с чайной ложкой крахмала и помешивая влить в горячее молоко, нагреть не доводя до кипения, снять с огня и добавить измельченный желатин. Крем поставить остывать. Как только он начнет загустевать, добавить взбитые в крепкую пену сливки. В порционные бокалы разлить сначала вишневую массу, затем добавить крем и присыпать шоколадной стружкой.

Перед подачей выдержать в холодильнике минимум 2-3 часа.