• 120 гр. сахарной пудры
• 4 желтка
• 0,5 пачки ванильного сахара
• немного молока (приблизительно 70-100 гр)
• 150 гр ядра лесного ореха
• 120 гр сливочного масла.

Сахарную пудру, желтки,ванильный сахар, молоко варить до получения густой массы, затем охладить ее. К охлажденной массе добавить поджаренные орехи и подогретое сливочное масло.

• 2 головки красной капусты
• 2 морковки
• корень петрушки
• корень сельдерея
• 1 зеленый сладкий перец
• 1 луковицу
• лимонный сок
• 500 г картофеля
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. муки (лучше кукурузной)
• лавровый лист
• гвоздичный перец.

Морковь, петрушку и сельдерей нарежьте столбиками, а сладкий перец - полосками. Капусту нашинкуйте, а лук измельчите. Все овощи положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте растительное масло и варите до готовности. Картофель нарежьте кубиками и сварите отдельно от овощей. Муку смешайте с водой, добавьте в суп, долейте лимонный сок и перемешайте. Положите в тарелки картошку и залейте супом.